Striploin Steaks Sous Vide
Striploin steaks tilberedt sous vide
Krydret med lidt salt, peber, rosmarin og muscovado - sous-vide i 3 timer ved 54,7 gr - og derefter 2 x 1 min i brandvarm klaret smør, herefter lidt ekstra salt og peber.
Mine gæster påstod at det var bedre end Mash!
(også at min bearnaise var bedre)
Luksus oksekød fra Greater Omaha USA finder du lige her
Vi bruger dit navn og kommentar til at vise offentligt på vores website. Din e-mail er for at sikre, at forfatteren af dette indlæg har mulighed for at komme i kontakt med dig Vi lover at passe på dine data og holde dem sikret.