Gratis levering ved køb over 1995,- kr.

Kalvekød

Producent:
Land:

Anmeldelser fra Trustpilot

Kalvekød hos MrBeef.dk


Kalvekød er langt mere magret end oksekød. Fordi kalven er et ungdyr, har den ikke haft lige så lang tid til at udvikle fedt på kroppen.

Kalvekød kræver en nænsom tilbedning, lavere temperaturer eller kortere stegetid end oksekød, da kødet ellers kan blive tørt - præcis som når man tilbereder fjerkræ eller mager gris.

Man kan af samme grund lege meget mere med kalvekød end oksekød. Hvor en marmoeret steak af oksekød er saftig og smager meget i sig selv, kan kalvekød med fordel severes med det mest delikate tilbehør, så som hummer, morkler o.lign.

Fløde står desuden fantastisk til kalv, for så opnår man den cremede side, man ellers kan mangle lidt.

 

 

+ {addScript src='source/js/custom/heyloyalty.js'}