King River Wagyu
King River Wagyu
King River er et familieejet australsk landbrug igennem flere generationer som værdsætter ære, respekt og kun det bedste.
King River-gårdene ligger langs floder i det nordlige Queensland og er strategisk og vertikal integreret. Kvæget har masser af plads til at strejfe sikkert rundt og græsse, som de vil, langs de rige flodgræsarealer. Hele 242.000 hektar.
Kings River er Purebred Wagyu. Det vil sige at racerne spænder fra 93,75% til 100%. Det er det tætteste man kommer på det Japanske Wagyu. Kødet har en meget pæn fedt marmorering og det er stressfri, næringstæt, som giver en markant spiseoplevelse, der er fuld af smag til hver bid.
Kvæget bliver fodret fem steder i Queensland er strategisk og vertikalt integreret, hvilket giver tillid til kvaliteten og sporbarheden af produktet, på den måde kan vi garantere kvaliteten af produktet er highend.
King River Wagyu
• F4 Wagyu
• Kornfodret i mindst 500 dage
King River er ligeledes ved adskillige lejligheder kronet som noget af det bedste wagyu kød, der findes på det australske marked.
MSA Certificeret
King River burger Australien Meat Standard (MSA) akkrediterede forarbejdningsfaciliteter. Det er et uafhængigt kvalitetssystem, der nøjagtigt kan forudsige kvaliteten af kødet. Det er med til at sikre den høje kvalitet hver gang.
