Kyllingenuggets
Ingredienser
Kød
- Kyllingenuggets
Øvrige ingredienser
- Olie til stegning (ved tilberedning på pande)
Tips fra MrBeef
- Gælder både fersk og optøet: Nuggets skal være optøede før tilberedning, hvis de har været frosne.
- Placér dem med afstand for mere ensartet tilberedning.
- Brug stegetermometer for præcis kontrol ved større portioner.
- En kernetemperatur på 75°C sikrer gennemtilberedt kylling.
Fremgangsmåde
Forberedelse
- Optø nuggets helt ved køleskabstemperatur, hvis de er frosne.
Tilberedning i ovn
- Forvarm ovnen til 200°C.
- Placér nuggets på bageplade med afstand.
- Tilbered indtil kernetemperaturen når 75°C.
Tilberedning på pande
- Forvarm panden ved stabil middel varme.
- Tilsæt olie på panden.
- Steg nuggets og vend under tilberedningen.
- Tilbered indtil kernetemperaturen når 75°C.
Hvile
- Lad nuggets hvile i et par minutter.
Udskæring
- Server hele.
Kyllingenuggets – tilberedningsguide
Tilberedningen styres efter kernetemperatur for et ensartet og korrekt resultat.
Vi bruger dit navn og kommentar til at vise offentligt på vores website. Din e-mail er for at sikre, at forfatteren af dette indlæg har mulighed for at komme i kontakt med dig Vi lover at passe på dine data og holde dem sikret.