Kyllingeinderfilet på panden
Ingredienser
Kød
- Kyllingeinderfilet
Øvrige ingredienser
- MrBeef Kryddersalt
Tips fra MrBeef
- Gælder både fersk og optøet: Kødet skal være helt optøet før tilberedning, hvis det har været frosset.
- Dup overfladen tør før krydring.
- Brug stegetermometer for præcis kontrol af kernetemperaturen.
- En kernetemperatur på 75°C sikrer gennemtilberedt kylling.
Fremgangsmåde
Forberedelse
- Optø kødet helt ved køleskabstemperatur, hvis det er frosset.
- Dup overfladen tør.
- Krydr jævnt på alle sider med MrBeef Kryddersalt.
Tilberedning på pande
- Varm en pande op ved middel til høj varme og tilsæt fedtstof, hvis det er nødvendigt.
- Steg kyllingeinderfileterne på begge sider.
- Tilbered, indtil kernetemperaturen når 75°C.
Hvile
- Lad kødet hvile i 3-5 minutter.
Udskæring
- Server hele eller skær i mindre stykker.
Kyllingeinderfilet – tilberedningsguide
Kyllingeinderfilet tilberedes enkelt og krydres med MrBeef Kryddersalt. Tilberedningen styres efter kernetemperatur for et ensartet og korrekt resultat.
Vi bruger dit navn og kommentar til at vise offentligt på vores website. Din e-mail er for at sikre, at forfatteren af dette indlæg har mulighed for at komme i kontakt med dig Vi lover at passe på dine data og holde dem sikret.