Kartoffelsuppe Umami by MrBeef
Ingredienser
Kød
- MrBeef Bacon
Ingredienser
- Kartoffelsuppe Umami by MeBeef
- 1 spsk. smør eller olie (til stegning)
- 2 spsk. cremefraiche (til topping)
- Frisk purløg eller persille (til pynt, valgfrit)
- Friskbagt brød eller flutes (til servering)
Tips fra MrBeef
- Suppen kan også toppes med sprøde croutoner, ristede svampe, dampede grøntsager eller sprøde ristede kikærter for variation.
Fremgangsmåde
Forberedelse
- Tag suppen ud af køleskabet eller fryseren, hvis relevant, og gør den klar til opvarmning.
- Skær purløg eller persille fint, hvis du ønsker at bruge det som pynt.
Stegning af kødet
- Varm en pande op ved middelhøj varme, og tilsæt smør eller olie (hvis ønsket).
- Steg baconternene i ca. 5-7 minutter, indtil de er sprøde og gyldne.
- Tag baconternene af panden, og læg dem på et stykke køkkenrulle for at dræne overskydende fedt.
- Hæld kartoffelsuppen i en gryde, og varm den op ved middel varme under konstant omrøring.
- Suppen er klar, når den er rygende varm, men den må ikke koge (ca. 5-7 minutter).
Hvile og servering
- Hæld den varme kartoffelsuppe i en skål.
- Top hver portion med sprøde bacontern, en klat cremefraiche og evt. frisk purløg eller persille.
- Server straks med et stykke friskbagt brød eller flutes.
Fyldig Kartoffelsuppe med sprødt bacon - nem og cremet nydelse
Denne kartoffelsuppe er perfekt til en kold dag, hvor du ønsker noget varmt og mættende. Den milde smag af kartofler løftes af de sprøde bacontern, der tilføjer både tekstur og dybde. En klat cremefraiche giver en behagelig syrlighed, mens frisk purløg eller persille tilfører et strejf af farve og friskhed.
Suppen kan nemt varieres med andre toppings og er ideel som en hurtig og lækker ret til både hverdag og gæster. Velbekomme!
Vi bruger dit navn og kommentar til at vise offentligt på vores website. Din e-mail er for at sikre, at forfatteren af dette indlæg har mulighed for at komme i kontakt med dig Vi lover at passe på dine data og holde dem sikret.