Kalkuncuvette Heat & Eat
Ingredienser
Kød
- Kalkuncuvette Heat & Eat
Ingredienser
- MrBeef BBQ-sauce
Tips fra MrBeef
- Brug stegetermomter og varm til min. 75°C i kernetemperatur.
- Pensl hellere to tynde lag marinade end ét tykt, så det ikke brænder i ovnen eller på grillen.
- Kødet er allerede sous vide-tilberedt - det skal blot varmes op og have ekstra smag fra marinaden.
Fremgangsmåde
Forberedelse
- Tag kalkuncuvetten ud af posen.
- Dup den let tør med køkkenrulle.
- Pensl med et jævnt lag barbecue-marinade på alle sider.
Stegning af kødet
Tilberedning i ovn:
- Forvarm ovnen til 180-200°C varmluft.
- Læg kalkuncuvetten i et ovnfast fad.
- Steg i 20-30 minutter, til kødet er gennemvarmt og har opnået min. 75°C i kernetemperatur.
- Hold øje med marinaden - hvis den begynder at blive mørk, så dæk let med folie.
Tilberedning på grill (indirekte varme):
- Varm grillen op til indirekte varme.
- Læg kalkuncuvetten på grillen og grill i 20-30 minutter ved indirekte varme, til kernetemperaturen når 75°C.
- Undgå flammer direkte under kødet, så marinaden ikke brænder fast.
Hvile og servering
- Lad kødet hvile i 5 minutter før udskæring - det giver et flot snit og bedre saftighed.
- Skær i skiver og server med f.eks. ovnbagte kartofler, frisk salat, ris eller grillede grøntsager.
Kalkuncuvette Heat & Eat - nem tilberedning og lækker smag på kort tid
Kalkuncuvette Heat & Eat er et oplagt valg, når du vil have et hurtigt og smagfuldt måltid uden bevær. Kødet er allerede nænsomt tilberedt så du skal blot pensle det med MrBeef BBQ-sauce og varme det i 20-30 minutter i ovn eller på grill.
Server den i skiver med tilbehør som sprøde kartofler, let salat eller grillede grøntsager - en enkel og velsmagende løsning, der passer både til hverdag og weekend.
Velbekomme!
Vi bruger dit navn og kommentar til at vise offentligt på vores website. Din e-mail er for at sikre, at forfatteren af dette indlæg har mulighed for at komme i kontakt med dig Vi lover at passe på dine data og holde dem sikret.