Striploin Steaks Sous Vide

oprettet d. under Oksekød

Striploin Steaks Sous Vide

Striploin steaks tilberedt sous vide

Krydret med lidt salt, peber, rosmarin og muscovado - sous-vide i 3 timer ved 54,7 gr - og derefter 2 x 1 min i brandvarm klaret smør, herefter lidt ekstra salt og peber.

Mine gæster påstod at det var bedre end Mash!
(også at min bearnaise var bedre)

Luksus oksekød fra Greater Omaha USA finder du lige her



Ingen kommentar(er)
Skriv din kommentar til opskriften

+