-(1).w1058.h595.backdrop.png)
Hel kylling på grillen
Ingredienser
Kød
- Hel Kylling
Ingredienser
- Kyllingeholder
- Cola
- Allround krydderiblanding
- Olie
Tips fra MrBeef
- Det kan også laves i en smoker, så kødet får en mere røget smag.
Fremgangsmåde
Forberedelse
- Smør kyllingen godt ind i allround krydderiblanding.
- Held cola ned i kyllingeholderens beholder.
Stegning af kødet
- Forvarm din grill til 200°C.
- Stil kyllingeholderen med kyllingen på ind midt på grillen og lad den stå og passe sig selv i ca. 1 time.
Hvile og servering
- Lad den hvile i 10 minutter inden udskæring.
Kyllingeholderen bruges til at grille en hel kylling lodret, hvilket giver en jævn varmefordeling. Dette sikrer en sprød hud og saftigt kød, da kyllingen ikke ligger fladt på grillen. Holderen hjælper også med at holde fugtigheden inde i kødet, især hvis du bruger en væske som cola, øl eller bouillon i holderens beholder. Ved indirekte varme undgår du at brænde kyllingen på ydersiden, mens den bliver perfekt gennemstegt indvendig. Det er en populær metode for dem, der ønsker en nem og velsmagende grillet kylling.
Videoopskrift
Vi bruger dit navn og kommentar til at vise offentligt på vores website. Din e-mail er for at sikre, at forfatteren af dette indlæg har mulighed for at komme i kontakt med dig Vi lover at passe på dine data og holde dem sikret.