Knivsæt 3 stk.
Slagterens

599,00 kr 807,00 kr

ViaBill priser fra

Slagterens knivsæt 3 stk.

Kniven er slagterens vigtigste værktøj og vi går ikke på kompromis når der skal vælges den helt rigtige kvalitet af vores knive.

Hos MrBeef.dk har vi udvalgt 3 knive typer i 93-serien som vi selv bruger og det er branchens mest brugte knive og naturligvis til super skarp engros pris.

Status: På lager
stk.
  • Luksus kvalitet
  • Hurtig levering
  • Fagfolk bag konceptet

Raadvad professional 93-serie

Stålet:

Der anvendes konisk ”werkstoff 1-4116” rustfri krom/molybdæn/vanadium stål. 
Hærdning: Hærdes i temperatur kontrolleret hærdeanlæg. Opvarmes til 1050º, nedkøles og anløbes for at opnå rette smidighed i stålet. HRC 55 - 56. 

93-serien er kendt for sit ergonomiske greb, stort sikkerheds fingerstop og skridsikre overflade.

Klingetykkelse: Standard er 2,6 mm, flex standard er 1,8 mm.

Skærpning:

Knivene leveres færdigskærpede og honede.

Håndtag:

Polypropylen, med 30% glasfiber forstærkning, giver høj slagstyrke samt en naturlig skridsikkerhed og friktion i grebet.  Materialet kan autoklaveres op til 110º. Tykkelse målt over ryggen, 93-serie: 24,2 mm +/- 0,5 mm. Knivene lever op til EN ISO 8442-1 standarden.

Støbning:

Håndtaget støbes direkte på klingen, hvilket giver 100% hygiejnisk tæt slutning om bladet.

Bølger:

Maksimal dybde og bredde på bølger/riller, som reducerer friktion med op til 30%.

 

Kommentarer 0


Kunder der har købt dette produkt har også købt

+