Ribeye Dry Aged
Ribeye stk. Dry Aged fra den Australske producenten Aberdeen Black.
Ribeye fra Aberdeen Black er kødkvæg, med en ensartet kvalitet.
Aberdeen Black er hormonfrit kød og er håndplukket af udvalgte producenter.
Kødet kommer fra kvægracerne Hereford og Angus kvæg, som bruger deres liv på at gå frit omkring på Australiens åbne marker og græsser. Området hedder Riverina og er en sand oase i hjertet af området. Det kaldes blandt de lokale for Australiens ’madskål’, da det er et af de mest produktive og alsidige landbrugsområder i Australien.
• Dry-Aged / Tør-modnet i 3-4 uger
• Kødet er modnet hos MrBeef i Dry Aged poser
• Skal spises indenfor 3-4 dage ved modtagelse eller indfryses
• Pakket i alm. vakuumpose
• OBS: Tørkanten sidder stadig på stykket ved modtagelse og skal skære af inden tilberedning
| Håndtering | Produktet er velegnet til indfrysning i original emballage. |
| Udskæring | Ribeye |
| Race | Kødkvæg |
| Kornfodret | Mindst 120 dage |
| Krogmodnet | 3-4 uger |
| Oprindelse | Australien |
| Opvokset | Australien |
| Slagtet | Australien |
| Opskåret | Danmark |