Iberico Pluma Sortfodsgris
Iberico Pluma – Den Ekstraordinære Smagsoplevelse fra Sortfodsgrisen
Iberico Pluma er en førsteklasses udskæring, skåret fra skulderstykket på de iberiske sortfodsgrise, som er kendt for sin mørhed og saftighed. Denne unikke udskæring kommer fra boven tæt ved nakken og byder på en naturlig fedtmarmorering, der sikrer en intens, saftig smag og en blød, mør tekstur, som er svær at finde hos almindelige grise.
Hos MrBeef er vi stolte af at kunne tilbyde Iberisk sortfodsgris fra den anerkendte producent Cesar Nieto, som er vores spanske flagskib. Disse Iberico-grise lever fritgående i områdets egeskove året rundt, hvor de bevæger sig frit og finder deres naturlige føde. Deres kost består hovedsageligt af bellota, eller agern, som bidrager til grisenes karakteristiske smagsprofil og giver kødet en dybere fedtmarmorering.
Områdets enge blomstrer med forskellige græsarter i regntiden, hvilket giver grisene et varieret foder i forårs- og sommermånederne. Alligevel forbliver agern den vigtigste bestanddel af sortfodsgrisenes kost og er med til at skabe den rige, komplekse smag, der gør Iberico Pluma til en delikatesse.
Iberico Pluma er en af de mest møre og velsmagende udskæringer fra Iberico-grisen, og dets unikke smagsprofil og saftighed gør det til et enestående valg for enhver, der søger en autentisk spansk spiseoplevelse.
| Levering | Leveres som frostvare. |
| Håndtering | Produktet kan lægges direkte på frost i original emballage. |
| Udskæring | Pluma Iberico |
| Race | Iberico 75% eller 100% renracet |
| Kvalitet | Cebo de campo kvalitet: Grisene er fritgående hele livet og fodret i åben mark med naturligt græs og det agern som blev ikke spist af bellota grisene. |
| Oprindelse | Spanien |
| Opvokset | Spanien |
| Slagtet | Spanien |
| Opskåret | Spanien |
| Afpuds | Der kan være afpuds på dette produkt pga. fedtlag & afpuds, Vi yder INGEN form for refusion i forbindelse med afpuds.Se FAQ vedrørende afpuds. |
| Mængderabat |
Mrbeef.dk: Kvalitet og skarpe nettopriser. 1 stk. → 199,00 pr. ½ kg 2 stk. → 194,00 pr. ½ kg 3 stk. → 189,00 pr. ½ kg Bedste Pris Mindste kg/liter pris 378,00 kr |