Cuvettesteg • Greater Omaha
En cuvettesteg er en klassisk udskæring placeret øverst på bagpartiet af Angus-kvæget med super flot fedtmarmorering. Stykket har en trekantet form og et fedtlag på toppen, der smelter under tilberedning og tilfører kødet ekstra smag. For at bevare cuvettens karakter sikres det, at der altid er mindst 1 cm fedt tilbage, som bidrager med smag under tilberedning.
Oprindelse og fodring: Greater Omaha er kendt for sin høje standard inden for oksekød. Kødet stammer fra amerikansk Angus-kvæg, der er kornfodret i mindst 180 dage. Dette giver en naturlig fedtmarmorering og en mør struktur, som gør cuvetten ekstra saftig og smagfuld.
Anvendelse: Cuvettestegen kan tilberedes i ovn, på grill eller sous vide. Start med at ridse fedtlaget og krydr med salt og peber. Steg til ønsket kernetemperatur og lad kødet hvile før udskæring. Server cuvetten med klassisk tilbehør som ovnbagte kartofler og bearnaisesauce, eller lav en frisk salat med grillede grøntsager. Den passer også perfekt med pommes frites og kryddersmør til både hverdagsmiddage og festlige lejligheder.
Se vores udvalg tilbehør – KLIK HER.
| Levering | Leveres som kølevare. |
| Holdbarhed | 0°C Køl til d. 21-1-20265 dage i eget køleskab.Ved afsendelse overgår produktet til standard 5°C køleprodukt med en holdbarhed på maksimal 5 dage fra afsendelsesdatoen.Dette er gældende uanset oplysningerne på producentens originale etiket.OBS: ordrer med levering efter produktets udløbsdato bliver indfrosset på vores lager og leveres som frostvare, medmindre andet er aftalt med vores kundeservice. |
| Håndtering | Produktet SKAL kvalitetskontrollers og ompakkes i egnet frostemballage inden indfrysning.Vi accepterer IKKE reklamationer på varer, der er indfrosset i originalemballage. Indfrysning i originalemballage sker derfor på eget ansvar. |
| Udskæring | Cuvette |
| Race | Kødkvæg |
| Kornfodret | Mindst 180 dage |
| Oprindelse | USA |
| Opvokset | USA |
| Slagtet | USA |
| Opskåret | USA |
| Afpuds |
Der er 15-20% spild på dette produkt pga. fedtlag & afpuds,
Vi yder INGEN form for refusion i forbindelse med afpuds.Især de udenlandske slagterier, lader en del fedt sidde på varen. Det er bla. med til at beskytte varen under den lange modning under transporten.Se FAQ vedrørende afpuds. |
| Mængderabat |
Mrbeef.dk: Kvalitet og skarpe nettopriser. 1 stk. → 125,00100,00 pr. ½ kg 2 stk. → 120,0096,00 pr. ½ kg 3 stk. → 115,0092,00 pr. ½ kg 5 stk. → 110,0088,00 pr. ½ kg Bedste Pris Mindste kg/liter pris 220,00176,00 kr |