Cuvettesteg Greater Omaha
En cuvettesteg fra Greater Omaha er en klassisk udskæring placeret øverst på bagpartiet af Angus-kvæget med naturlig fedtmarmorering. Stykket har en trekantet form og et fedtlag på toppen, der smelter under tilberedning og tilfører kødet ekstra smag. For at bevare cuvettens karakter sikres det, at der altid er mindst 1 cm fedt tilbage, som bidrager med smag under tilberedning.
Oprindelse og fodring: Greater Omaha er kendt for sin høje standard inden for oksekød. Kødet stammer fra amerikansk Angus-kvæg. Dyrene er kornfodret i mindst 180 dage, hvilket giver en naturlig fedtmarmorering og en mør struktur.
Anvendelse: Cuvette er velegnet til stegning i ovn eller på grill. Start med at ridse fedtlaget, krydr med salt og peber, og steg til ønsket kernetemperatur. Lad den hvile før udskæring. Cuvetten har fibre, der skifter retning midt i stykket. Husk at skære den fra spidsen og drej 180°, når fibrene vender, så du hele tiden skærer på tværs – det giver det møreste resultat. Server med klassisk tilbehør som ovnbagte kartofler og bearnaisesauce, eller lav en frisk salat med grillede grøntsager. Den passer også perfekt med pommes frites og kryddersmør til både hverdagsmiddage og festlige lejligheder.
Se vores udvalg tilbehør – KLIK HER.
| Levering | Leveres som kølevare. |
| Holdbarhed | 0°C Køl til d. 23-10-20255 dage i eget køleskab.Ved afsendelse overgår produktet til standard 5°C køleprodukt med en holdbarhed på maksimal 5 dage fra afsendelsesdatoen.Dette er gældende uanset oplysningerne på producentens originale etiket.OBS: ordrer med levering efter produktets udløbsdato bliver indfrosset på vores lager og leveres som frostvare, medmindre andet er aftalt med vores kundeservice. |
| Håndtering | Produktet SKAL kvalitetskontrollers og ompakkes i egnet frostemballage inden indfrysning.Vi accepterer IKKE reklamationer på varer, der er indfrosset i originalemballage. Indfrysning i originalemballage sker derfor på eget ansvar. |
| Udskæring | Cuvette |
| Race | Kødkvæg |
| Kornfodret | Mindst 180 dage |
| Oprindelse | USA |
| Opvokset | USA |
| Slagtet | USA |
| Opskåret | USA |
| Afpuds |
Der er 15-20% spild på dette produkt pga. fedtlag & afpuds,
Vi yder INGEN form for refusion i forbindelse med afpuds.Især de udenlandske slagterier, lader en del fedt sidde på varen. Det er bla. med til at beskytte varen under den lange modning under transporten.Se FAQ vedrørende afpuds. |
| Mængderabat |
Mrbeef.dk: Kvalitet og skarpe nettopriser. 1 stk. → 124,0099,20 pr. œ kg 2 stk. → 119,0095,20 pr. œ kg 3 stk. → 114,0091,20 pr. œ kg 5 stk. → 109,0087,20 pr. œ kg 8 stk. → 99,0079,20 pr. œ kg Bedste Pris Mindste kg/liter pris 198,00158,40 kr |