Cuvettesteg 5 kg Greater Omaha
Denne cuvettesteg kommer fra Greater Omaha og er en klassisk udskæring fra den øverste del af bagpartiet på Angus-kvæget. Den trekantede form og fedtkappen på toppen giver ekstra smag, når fedtet smelter under tilberedningen.
Oprindelse og fodring: Greater Omaha leverer oksekød af høj kvalitet fra amerikansk Angus-kvæg. Dyrene er kornfodret i mindst 180 dage, hvilket giver en fedtmarmorering og en naturlig mørhed.
Anvendelse: Cuvettestegen egner sig til både ovn og grill. Skær fedtlaget let, krydr med salt og peber, og steg til den ønskede kernetemperatur. Husk at lade kødet hvile, inden det skæres ud. Muskelfibrene skifter retning midt i stykket, så start med at skære fra spidsen og drej 180°, når du når fiberændringen – det sikrer, at kødet bliver mørt. Server med klassisk tilbehør som ovnkartofler og bearnaisesauce, eller prøv en frisk salat med grillede grøntsager. Perfekt til både hverdag og gæstemiddage.
Se vores udvalg tilbehør, der passer perfekt til cuvettesteg – KLIK HER.
| Levering | Leveres som kølevare. |
| Holdbarhed | 0°C Køl til d. 23-10-20255 dage i eget køleskab.Ved afsendelse overgår produktet til standard 5°C køleprodukt med en holdbarhed på maksimal 5 dage fra afsendelsesdatoen.Dette er gældende uanset oplysningerne på producentens originale etiket.OBS: ordrer med levering efter produktets udløbsdato bliver indfrosset på vores lager og leveres som frostvare, medmindre andet er aftalt med vores kundeservice. |
| Håndtering | Produktet SKAL kvalitetskontrollers og ompakkes i egnet frostemballage inden indfrysning.Vi accepterer IKKE reklamationer på varer, der er indfrosset i originalemballage. Indfrysning i originalemballage sker derfor på eget ansvar. |
| Udskæring | Cuvette |
| Race | Kødkvæg |
| Kornfodret | Mindst 180 dage |
| Oprindelse | USA |
| Opvokset | USA |
| Slagtet | USA |
| Opskåret | USA |
| Afpuds |
Der er 15-20% spild på dette produkt pga. fedtlag & afpuds,
Vi yder INGEN form for refusion i forbindelse med afpuds.Især de udenlandske slagterier, lader en del fedt sidde på varen. Det er bla. med til at beskytte varen under den lange modning under transporten.Se FAQ vedrørende afpuds. |