Tomahawk Roast 3-bens
Tomahawk Roast 3-bens fra Imperial Valley Ranches er en stor amerikansk ribeye-udskæring på ben fra Black Angus kødkvæg. Stykket består af tre ribben og kan enten tilberedes helt som en roast eller skæres mellem benene til 3 store Tomahawk Steaks.
Oprindelse og fodring: Kødet kommer fra Imperial Valley Ranches i Californien og stammer fra Black Angus kødkvæg. Kvæget er kornfodret i mindst 300 dage, og produktet er certificeret USDA Choice.
Udskæring: Tomahawk Roast er ribeye på ben med ribeyens karakteristiske fedtmarmorering. De tre ribben giver et stort helt stykke, som er velegnet til helstegning og efterfølgende udskæring ved servering. Alternativt kan der skæres mellem ribbenene, så stykket deles til 3 store Tomahawk Steaks.
Anvendelse: Tilbered Tomahawk Roast hel på grill eller i ovn, eller skær den til steaks inden tilberedning. Ved helstegning kan overfladen først brunes ved høj varme, hvorefter kødet færdigtilberedes ved lavere temperatur til den ønskede kernetemperatur. Lad kødet hvile inden udskæring og servering.
| LEVERING | Leveres som kølevare. |
| HOLDBARHED | 5°C Køl til d. 8-11-2026Ordrer med levering efter produktets udløbsdato bliver indfrosset på vores lager og leveres som frostvare, medmindre andet er aftalt med vores kundeservice. |
| HÅNDTERING | Produktet leveres som kølevare og SKAL kvalitetskontrolleres og ompakkes i egnet frostemballage inden indfrysning.Indfrysning i original emballage sker på eget ansvar og accepteres IKKE som grundlag for reklamation. |
| AFPUDS | Der er 30-40 % spild på dette produkt pga. ben, fedtlag, afpuds og sølvsene. |
| BEMÆRK | Vi yder INGEN form for refusion i forbindelse med afpuds.Se FAQ vedrørende afpuds |
| Udskæring | Ribeye m/ben |
| Race | Black Angus kødkvæg |
| Grading | USDA Choice |
| Kornfodret | Mindst 300 dage |
| Oprindelse | USA |
| Opvokset | USA |
| Slagtet | USA |
| Opskåret | USA |
| Mængderabat |
Mindste kg/liter pris 450,00360,00 kr |