Wagyu Oksemørbrad Premium
Wagyu oksemørbrad MBS 3-5 er en hel udskæring, placeret dybt inde på indersiden af rygsøjlen ved lænden. Det er en mør udskæring af oksen, med næsten intet bindevæv og lavt fedtindhold, hvilket giver en blød tekstur og mild smag.
Oprindelse og fodring: Oakey Premium Wagyu-kvæget opdrættes i Queensland, Australien, og fodres med korn i minimum 200 dage. Denne metode sikrer optimal balance mellem mørhed og let marmorering. Wagyu oksemørbrad fra Oakey har vundet guld ved Australian Food Awards 2017 og medaljer ved Royal Fine Food Show samme år.
Anvendelse: Oksemørbrad kan tilberedes som hel steg i ovn eller på grill, langtidsstegt ved lav varme, eller sous vide for at sikre mørt resultat. Overhold kernetemperaturen nøje for at bevare saft og smag. Den kan skæres i tynde skiver og serveres med klassisk tilbehør, fx ovnkartofler, grøntsager eller et kryddersmør.
| Levering | Leveres som frostvare. |
| Holdbarhed | -18°C Frost til d. 20-5-2026 |
| Håndtering | Produktet kan lægges direkte på frost i original emballage. |
| Udskæring | Mørbrad |
| Race | Wagyu F1 |
| Grading | Mbs/Bms 3-5 |
| Kornfodret | Mindst 200 dage |
| Oprindelse | Australien |
| Opvokset | Australien |
| Slagtet | Australien |
| Opskåret | Australien |
| Afpuds |
Der er afpuds på dette produkt pga. sølvsene & afpuds,
Vi yder INGEN form for refusion i forbindelse med afpuds.Især de udenlandske slagterier, lader en del fedt sidde på varen. Det er bla. med til at beskytte varen under den lange modning under transporten.Se FAQ vedrørende afpuds. |
| Mængderabat |
Mrbeef.dk: Kvalitet og skarpe nettopriser. 1 stk. → 309,00247,20 pr. œ kg 2 stk. → 304,00243,20 pr. œ kg 3 stk. → 299,00239,20 pr. œ kg Bedste Pris Mindste kg/liter pris 598,00478,40 kr |