Culottesteg • Beefcor Namibia
Culottesteg fra Beefcor Namibia er en udskæring med fast struktur og et tydeligt fedtlag på toppen. Fedtlaget kan have betydning for udviklingen under tilberedning og giver mulighed for både klassisk stegning og grilltilberedning.
Oprindelse og fodring: Culottestegen stammer fra kvæg opdrættet i Namibia. Dyrene græsser frit i store dele af deres liv og afslutter fodringen i en 90 dages feedlotperiode. Her får de en kontrolleret foderplan baseret på korn, grovfoder, vitaminer og mineraler. Denne kombination af græsning og kornfodring kan påvirke både struktur og fedtfordeling.
Culottestegen trimmes, så udskæringen fremstår jævn og klar til tilberedning. Fedtsiden kan ridses efter ønske, hvilket kan bidrage til en mere ensartet stegning og et flot resultat ved servering.
Anvendelse: Culottesteg tilberedes typisk hel i ovn eller på grill. Efter stegning hviles kødet og skæres i tynde skiver på tværs af fibrene. Udskæringen egner sig til både hverdagsretter og klassiske stegeretter med kartofler, grøntsager eller saucer.
| Levering | Leveres som kølevare. |
| Holdbarhed* | 0°C Køl til d. 24-3-20265 dage i eget køleskab.Ved afsendelse overgår produktet til standard 5°C køleprodukt med en holdbarhed på maksimal 5 dage fra afsendelsesdatoen.Dette er gældende uanset oplysningerne på producentens originale etiket.OBS: ordrer med levering efter produktets udløbsdato bliver indfrosset på vores lager og leveres som frostvare, medmindre andet er aftalt med vores kundeservice. |
| Håndtering | Produktet SKAL kvalitetskontrollers og ompakkes i egnet frostemballage inden indfrysning.Vi accepterer IKKE reklamationer på varer, der er indfrosset i originalemballage. Indfrysning i originalemballage sker derfor på eget ansvar. |
| Udskæring | Cuvette |
| Race | Kødkvæg |
| Kornfodret | Op til 90 dage |
| Oprindelse* | Namibia |
| Opvokset | Namibia |
| Slagtet | Namibia |
| Opskåret | Namibia |
| Afpuds | Der kan være afpuds på dette produkt pga. fedtlag & afpuds, Vi yder INGEN form for refusion i forbindelse med afpuds.Se FAQ vedrørende afpuds. |
| Mængderabat |
Mrbeef.dk: Kvalitet og skarpe nettopriser. 1 stk. → 124,0099,20 pr. œ kg 3 stk. → 119,0095,20 pr. œ kg 5 stk. → 109,0087,20 pr. œ kg Bedste Pris Mindste kg/liter pris 218,00174,40 kr |