Gammeldags Oksesteg
Gammeldags Oksesteg er skåret af oksetykkam og denne udskæringen har smagskarakter, der kendetegner oksekød, og en fast struktur, som egner sig til langtidsbraisering. Stegen er snøret og klar til gryde eller stegeso, hvor langsom tilberedning fremhæver kødets naturlige egenskaber.
Oprindelse og fodring: Kødet stammer fra kødkvæg, der har haft optimale vækstbetingelser, hvor dyrene får tid til at opnå den rette vægt og alder, før de bliver slagtet. Efter slagtning udvælges kødet nøje baseret på faktorer som form, farve, fedme og struktur for at sikre, at det lever op til vores strenge kvalitetskrav. Resultatet er et mildt og elegant smagsprofil, som passer til enhver opskrift.
Anvendelse: Gammeldags Oksesteg egner sig til traditionelle simreretter og langsomt braiserede gryderetter. Stegen kan serveres som klassisk oksesteg med kartofler og sauce, til familiemiddage, til gæstemiddage eller ved festlige lejligheder. Den kan kombineres med rodfrugter, grøntsager og krydrede saucer, der fremhæver kødets karakter. Gammeldags oksesteg kunne være et godt valg, hvis man ønsker at opnå en madoplevelse, der er bygget på klassisk dansk køkken og gode råvarer.
| Levering | Leveres som frostvare. |
| Holdbarhed | 2-3 dage ved +5°C |
| Holdbarhed | -18°C Frost til d. 3-9-2026 |
| Holdbarhed | 4-6 måneder ved -18° |
| Udskæring | Oksebov u/ben |
| Race | Dansk kødkvæg |
| Græsfodret | Ja |
| Oprindelse | Danmark |
| Opvokset | Danmark |
| Slagtet | Danmark |
| Opskåret | Danmark |
| Mængderabat |
Mrbeef.dk: Kvalitet og skarpe nettopriser. 1 stk. → 79,0063,20 pr. ½ kg 2 stk. → 74,0059,20 pr. ½ kg 3 stk. → 69,0055,20 pr. ½ kg Bedste Pris Mindste kg/liter pris 138,00110,40 kr |