Short Ribs
Heat & Eat MrBeef

Produktet er midlertidigt udsolgt eller også er tilbudet udløbet, vi forventer varen på lager igen i nærmeste fremtid.

Heat & Eat by MrBeef – nemme måltider med skøn smag hver gang

Græsfodret kødkvæg
Benene leveres uden marinade, som bør tilkøbes.
Vi anbefaler MrBeef BBQ Sauce, som passer perfekt til Short Ribs
Beregn 1-2 poser MrBeef BBQ Sauce til 1 pakke MrBeef Short Ribs

Short Ribs er krydret og sous vide-tilberedt for perfekt mørhed. Kødet marineres i 24 timer med en smagfuld marinade, krydres derefter med vores egen short ribs rub og lægges på køl i yderligere 24 timer for at trække smag. Herefter sous vide-tilberedes det i mange timer for at sikre optimal mørhed.

Tilberedning:

Pensl kødet med barbecue marinaden.
Tilberedes bedst i ovnen eller på grillen ved indirekte varme.
Ovnen 25-35 min. ved 180-200°C.
Grillen indirekte varme 25-35 min.
Pas på, at marinaden ikke brænder på.
Produktet skal opnå en kernetemperatur på min. 75°C.

Mrbeef.dk: Kvalitet og skarpe nettopriser.

1 stk. → 70,00 pr. ½ kg

2 stk. → 65,00 pr. ½ kg

3 stk. → 60,00 pr. ½ kg Bedste Pris

Mindste kg/liter pris 120,00 kr

Informationer
Varedeklaration

Short Ribs BBQ • Sous Vide

Heat & Eat by MrBeef er skabt for at give dig en restaurantoplevelse hjemme hos dig selv – uden besværet. Du kan være sikker på, at med vores sous vide-tilberedning er kødet altid mørt, velsmagende og let at tilberede.

Med Heat & Eat by MrBeef får du en nem og bekvem løsning, der sikrer perfekte resultater hver gang, uden at du behøver at gå på kompromis med kvaliteten. Vi har gjort alt det hårde arbejde for dig ved nænsomt at tilberede kødet sous vide i mange timer. Det betyder, at kødet allerede er mørt og saftigt, når det når dig – alt, hvad du behøver at gøre, er at give det en hurtig og intens varmebehandling for at opnå den perfekte stegeskorpe.

Levering

Leveres som frostvare.

Håndtering

Produktet kan lægges direkte på frost i original emballage.

Udskæring

Short ribs / Oksebryst

Race

Kødkvæg

Græsfodret

Oprindelse

Irland

Opvokset

Irland

Slagtet

Irland

Opskåret

Irland

Afpuds

Der er 20-25% spild på dette produkt pga. fedtlag & afpuds,

Vi yder INGEN form for refusion i forbindelse med afpuds.

Se FAQ vedrørende afpuds.

Tilberedning

Vi har færdigtilberedt kødet nænsomt mange timer i Sous Vide, så det eneste du skal gøre er, at pensle kødet med masser af din ynglings BBQ sauce og stege kødet ovnen i ca. 30 min. ved 180-190°C. eller grille kødet på indirekte ved varme. Pas på at marinaden ikke brænder på og produktet skal opnå en kernetemperatur på min 75°C.

Indhold

Ingredienser: Oksekød, short ribs/tværreb, råt 98,04% Salt og pebermix ( salt, peberfrugt, krydderier ) 1,96%

Næringsindhold pr. 100 gr.