Oksetykkam Black Angus Argentina
Oksetykkam er en klassisk udskæring fra forparten af oksen, kendt for sin grovstruktur og høje indhold af bindevæv og fedt. Disse egenskaber gør udskæringen ideel til langsom tilberedning, hvor kødets smag og mørhed kommer bedst til udtryk.
Kødet stammer fra Black Angus-kvæg, der opvokser på de åbne sletter i Argentina. Dyrene er kornfodret for at fremme en jævn fedtmarmorering og en saftig tekstur. Denne fodring, sammen med den naturlige opvækst, giver kødet en intens smag og en mør konsistens, som er karakteristisk for Black Angus.
Tykkam er velegnet til retter som gammeldags oksesteg, hvor kødets struktur og fedtmarmorering fremhæves under langsom tilberedning. Det kan også skæres i store tern og bruges i simreretter, hvor lang tilberedning giver et mørt resultat med en fyldig smag.
Udskæringen leveres uden ben og kan tilpasses både store stykker og mindre portioner, alt efter hvordan retten ønskes tilberedt.
| Levering | Leveres som kølevare. |
| Holdbarhed | 0°C Køl til d. 6-6-20255 dage i eget køleskab.Ved afsendelse overgår produktet til standard 5°C køleprodukt med en holdbarhed på maksimal 5 dage fra afsendelsesdatoen.Dette er gældende uanset oplysningerne på producentens originale etiket.OBS: ordrer med levering efter produktets udløbsdato bliver indfrosset på vores lager og leveres som frostvare, medmindre andet er aftalt med vores kundeservice. |
| Håndtering | Produktet SKAL kvalitetskontrolleres og ompakkes i egnet frostemballage inden indfrysning.Vi accepterer IKKE reklamationer på varer, der er indfrosset i originalemballage. Indfrysning i originalemballage sker derfor på eget ansvar. |
| Udskæring | Oksetykkam u/ben |
| Race | Black Angus kødkvæg |
| Kornfodret | Mindst 100 dage |
| Oprindelse | Argentina |
| Opvokset | Argentina |
| Slagtet | Argentina |
| Opskåret | Argentina |
| Afpuds |
Der er afpuds på dette produkt pga. fedtlag & afpuds,
Vi yder INGEN form for refusion i forbindelse med afpuds.Især de udenlandske slagterier, lader en del fedt sidde på varen. Det er bla. med til at beskytte varen under den lange modning under transporten.Se FAQ vedrørende afpuds. |
| Mængderabat |
Mrbeef.dk: Kvalitet og skarpe nettopriser. 1 stk. → 59,00 pr. ½ kg Bedste Pris Mindste kg/liter pris 118,00 kr |