Oksemørbrad - Prime AAA
Hel oksemørbrad u/bimørbrad fra dansk fritgående kødkvæg.
Dyrene har haft deres opvækst på gode danske landbrug som har styr på dyrevelfærd og trivsel, når dyrene har opnået den rette vægt og alder bliver de slagtet og nøje udvalg ud fra form, farve, fedme mfl. og smagen er mild og elegant.
Dansk Prime er dansk oksekød med en meget høj marmoreringsgrad og kødet er gradueret jf. kobe skala
Dansk Prime Mbs Grading
• A 1-2
• AA 3-4
• AAA 5-6
• AAA+ 7-8
| BEMÆRK | Vi yder INGEN form for refusion i forbindelse med afpuds.Se FAQ vedrørende afpuds |
| Udskæring | Mørbrad |
| Race | Dansk kødkvæg |
| Grading | Prime AAA 5-6 |
| Græsfodret | Ja |
| Krogmodnet | 5-6 uger |
| Oprindelse | Danmark |
| Opvokset | Danmark |
| Slagtet | Danmark |
| Opskåret | Danmark |