Cuvettesteg • Beefcor Namibia
Cuvettesteg fra Beefcor Namibia er en udskæring med fast struktur og et naturligt fedtlag, der kan påvirke udviklingen under tilberedning. Udskæringen kan anvendes som steg i ovnen, på grillen eller skæres i skiver til pande- eller grillstegning.
Oprindelse og fodring: Udskæringen stammer fra kvæg opdrættet i Namibia. Dyrene græsser frit i store dele af deres liv og afslutter fodringen i en 90 dages feedlotperiode. Her får de en kontrolleret foderplan baseret på korn, grovfoder, vitaminer og mineraler. Denne kombination af græsning og afsluttende kornfodring kan påvirke både struktur og fedtfordeling.
Cuvettestegen trimmes, så udskæringen fremstår jævn og klar til tilberedning. Det naturlige fedtlag kan ridses eller fjernes efter ønske, afhængigt af tilberedningsmetode og serveringsform.
Anvendelse: Cuvettesteg kan steges hel ved lav til moderat varme for en jævn tilberedning. Efter hviletiden skæres kødet i skiver på tværs af fibrene. Udskæringen egner sig til både klassiske stege, grillretter og servering med grøntsager, kartofler eller saucer.
| Levering | OBS: Leveres som frostvare. |
| Holdbarhed* | -18°C Frost til d. 21-1-2027 |
| Håndtering | Produktet kan lægges direkte på frost i original emballage. |
| Udskæring | Mørbrad |
| Race | Kødkvæg |
| Kornfodret | Op til 90 dage |
| Oprindelse* | Namibia |
| Opvokset | Namibia |
| Slagtet | Namibia |
| Opskåret | Namibia |
| Afpuds | Der er afpuds på dette produkt pga. fedtlag afpuds sølvsene, Vi yder INGEN form for refusion i forbindelse med afpuds.Se FAQ vedrørende afpuds. |
| Mængderabat |
Mrbeef.dk: Kvalitet og skarpe nettopriser. 1 stk. → 174,00139,20 pr. ½ kg 2 stk. → 169,00135,20 pr. ½ kg 3 stk. → 159,00127,20 pr. ½ kg Bedste Pris Mindste kg/liter pris 318,00254,40 kr |