Svinekrone Spansk Duroc
Svinekrone fra renracet spansk Duroc gris er skåret fra svinekammen med afpudsede ribben, også kendt som French Cut. Det giver en karakteristisk udskæring, som kan tilberedes hel eller skæres til koteletter med ben.
Svinekronen kombinerer selve svinekammen med benene langs udskæringen. Duroc-kødet har typisk en mørkere farve og tydelig fedtmarmorering, som adskiller det fra almindeligt svinekød. Udskæringen egner sig derfor godt til tilberedning som et helt stykke, hvor den efterfølgende kan skæres mellem benene.
Oprindelse og råvare: Kødet kommer fra renracet spansk Duroc gris. Duroc-racen anvendes i Spanien til en række forskellige udskæringer og er blandt andet kendt for kødets mørkere farve og fedtmarmorering. På svinekronen er ribbenene afpudset som French Cut, så benene fremstår fritlagte.
Anvendelse: Svinekronen egner sig til både grill og helstegning i ovn. Den kan tilberedes hel og skæres ud efter tilberedning, hvilket giver koteletter med ben, eller den kan deles i koteletter inden tilberedning.
Ved helstegning er svinekronen velegnet som alternativ til en traditionel svinekam. Den kan krydres enkelt og tilberedes ved indirekte varme på grillen eller i ovnen, indtil den ønskede kernetemperatur er nået. Benene giver samtidig udskæringen dens karakteristiske form ved servering.
| LEVERING | Leveres som frostvare. |
| HOLDBARHED | -18°C Frost til d. 7-6-2028 |
| Udskæring | Svinekam u/svær og m/ben |
| Race | Duroc 100% renracet |
| Oprindelse* | Spanien |
| Opvokset | Spanien |
| Slagtet | Spanien |
| Opskåret | Spanien |
| HÅNDTERING | Produktet kan lægges direkte på frost i original emballage. |
| AFPUDS | Vi yder INGEN form for refusion i forbindelse med afpuds.Se FAQ vedrørende afpuds |
| Mængderabat |
Mrbeef.dk: Kvalitet og skarpe nettopriser. 1 stk. → 84,0067,20 pr. ½ kg 2 stk. → 79,0063,20 pr. ½ kg 3 stk. → 74,0059,20 pr. ½ kg 5 stk. → 69,0055,20 pr. ½ kg Bedste Pris Mindste kg/liter pris 138,00110,40 kr |