Côte de Boeuf Greater Omaha
Côte de Boeuf er en sand hyldest til grillens kunst – en majestætisk udskæring, hvor saftigt, krogmodnet oksekød møder den intense smag af flamme og røg. Udskæringen kommer fra højrebet tættest på skulderen og har super flot fedtmarmorering, som giver kødets karakteristiske tekstur. Uden top-kappen, der er sej og ikke bidrager til mørhed, får du kun de mest møre og saftige stykker. Denne rib-eye på ben er ikke bare en bøf, men en oplevelse: smuk marmorering, kraftig umami og en struktur, der næsten smelter på tungen. Perfekt til dem, der vil imponere gæsterne med en bøf i stor størrelse – eller forkæle sig selv med en ægte kongebøf.
Oprindelse og fodring: Kødet kommer fra amerikansk kvæg, der lever på naturlige græsarealer og afslutter med en kornbaseret diæt i 180 dage. Denne fodring sikrer en jævn marmorering, stabil struktur og smag, samtidig med at kødet opnår en naturlig mørhed.
Anvendelse: Côte de Boeuf, kendt som Kongernes Bøf, kan tilberedes på grill eller pande med efterfølgende ovnstegning. Server hele stegen eller skær den i portionsbøffer. Perfekt til 2–3 personer og kan kombineres med ovnbagte kartofler, grillede grøntsager, salat eller saucer som bearnaise, rødvinssauce eller kryddersmør. Velegnet til middag eller weekendmenu. Prøv den, og lad dig bedømme saftigheden og den dybe smag Côte de Boeuf har – til en oplevelse for både gane og øje.
| Levering | Leveres som frostvare. |
| Holdbarhed | -18°C Frost til d. 22-10-2026 |
| Håndtering | Produktet kan lægges direkte på frost i original emballage. |
| Udskæring | Ribeye m/ben |
| Race | Kødkvæg |
| Kornfodret | Mindst 180 dage |
| Oprindelse | USA |
| Opvokset | USA |
| Slagtet | USA |
| Opskåret | Danmark |
| Afpuds |
Der er ca. 25-30% spild på dette produkt pga. ben og fedtlag mm,
Vi yder INGEN form for refusion i forbindelse med afpuds.Især de udenlandske slagterier, lader en del fedt sidde på varen. Det er bla. med til at beskytte varen under den lange modning under transporten.Se FAQ vedrørende afpuds. |
| Mængderabat |
Mrbeef.dk: Kvalitet og skarpe nettopriser. 1 stk. → 234,00187,20 pr. ½ kg 2 stk. → 229,00183,20 pr. ½ kg 3 stk. → 224,00179,20 pr. ½ kg 5 stk. → 219,00175,20 pr. ½ kg Bedste Pris Mindste kg/liter pris 438,00350,40 kr |