Krogmodnet Cuberoll på ben
Cuberoll på ben er betegnelsen for en top trimmet ribeye steg med blottede ben og er skåret af fritgående dansk ungkvæg.
Her har du ribeye på ben i bedste dansk topkvalitet, kvierne har haft deres opvækst på gode vestjyske landbrug som har styr på dyrevelfærd og trivsel.
Når dyrene har opnået den rette vægt og alder bliver de slagtet og nøje udvalg ud fra form, farve og smagen er mild og elegant.
Kødet har krogmodnet mindst 45 dage i modningsrummet hos Slagteriet Sørensen & Co.
Cuberoll giver en ekstra gang WOW effekt når den skal serveres til dine gæster og kan helsteges eller skæres ud til store seriøse herre bøffer eller endnu bedre, lad benene sidde på og du har de vildeste Tomahawk-Cowboy steaks på 9-1100 gr.
Det bliver ikke meget bedre end det her.
| Udskæring | Ribeye m/ben |
| Race | Dansk ungkvæg 16-20 mdr. |
| Græsfodret | Ja |
| Krogmodnet | 6-7 uger |
| Oprindelse | Danmark |
| Opvokset | Danmark |
| Slagtet | Danmark |
| Opskåret | Danmark |
| Afpuds | Der er 20-25% spild på dette produkt pga. fedtlag & afpuds, Vi yder INGEN form for refusion i forbindelse med afpuds.Se FAQ vedrørende afpuds. |