Ribeye Cap Steak South America
Vores ribeye kommer fra nøje udvalgte landmænd i Brasilien, hvor kvæget opdrættes under kontrollerede forhold. Udvælgelsen sker med fokus på ensartede leverancer og stabil råvare.
Ribeye er en udskæring fra den øvre del af ryggen, kendt for sin naturlige fedtkant og fedtmarmorering i musklen. Marmoreringen består af intramuskulært fedt, som er en naturlig del af udskæringen.
Med en opdrætstid på ca. 24–28 måneder opnås en ensartet struktur i kødet. Tidsrammen bidrager til et stabilt udgangspunkt for udskæringen, hvor fedt og muskel typisk fremstår tydeligt adskilt i snitfladen.
Kødet produceres i overensstemmelse med gældende EU-standarder. Det betyder, at produktionen følger de krav, der gælder for import og håndtering, så du får et produkt med dokumenterbar overholdelse af standarder.
Ribeye Cap Steaks egner sig til grill og pande. Under tilberedning vil fedtmarmoreringen smelte i varierende grad, afhængigt af tilberedningsform og temperatur, og det påvirker udskæringens struktur undervejs.
| Levering | OBS: Leveres som frostvare. |
| Holdbarhed | 2-3 dage ved +5°C |
| Holdbarhed* | -18°C Frost til d. 6-3-2027 |
| Holdbarhed | 4-6 måneder ved -18° |
| Udskæring | Ribeye Kappe |
| Race | Kødkvæg |
| Græsfodret | Ja |
| Oprindelse* | Brasilien |
| Opvokset | Brasilien |
| Slagtet | Brasilien |
| Opskåret | Brasilien |
| Afpuds | Vi yder INGEN form for refusion i forbindelse med afpuds.Se FAQ vedrørende afpuds. |
| Mængderabat |
Mrbeef.dk: Kvalitet og skarpe nettopriser. 1 stk. → 149,50119,60 pr. œ kg 2 stk. → 139,50111,60 pr. œ kg 3 stk. → 129,50103,60 pr. œ kg Bedste Pris Mindste kg/liter pris 259,00207,20 kr |