Duroc Pork Shoulder
Pork Shoulder er det foretrukne valg, når man skal lave ægte amerikansk pulled pork.
Forskellen mellem Pork Shoulder og Boston Butt er, at Pork Shoulder er uden nakkefilet og inkluderer skanken. Denne udskæring består af boven med bovben og forskank og er lidt mere mager end sin fætter, Boston Butt.
Denne smagfulde og saftige Pork Shoulder er lavet af Duroc-svinekød fra Volsgaard Duroc – et vestjysk landbrug, anerkendt som Danmarks bedste Duroc-avler i 2019, 2020 og 2021.
Medarbejderne på gårdene spiller en central rolle i dyrenes trivsel og sørger for, at de dagligt får hjemmeblandet foder. Gårdene er placeret i det vestjyske, nær Holstebro og Herning.
Det danske avlssystem er kendt som et af de bedste i verden, og Volsgaard bidrager til denne statistik. Siden 1997 har de leveret sunde avlsdyr gennem deres landraceopformering, og i 2012 begyndte de deres specialisering i Duroc-avl.
vvvvvvvvv
Pork Shoulder fra Volsgaard Duroc
Pork Shoulder benyttes når man skal lave ægte amerikansk pulled pork.
Forskellen på Pork Shoulder og Boston Butt, er at Pork Shoulder er uden nakkefilet og med skank.
Pork Shoulder består af boven inkl. bovben, forskank og er lidt mere mager end sin fætter Boston Butt.
| Levering | Leveres som frostvare. |
| Håndtering | Produktet kan lægges direkte på frost i original emballage. |
| Udskæring | Svinekød |
| Race | Duroc 100% renracet |
| Oprindelse | Danmark |
| Opvokset | Danmark |
| Slagtet | Danmark |
| Opskåret | Danmark |
| Afpuds | Vi yder INGEN form for refusion i forbindelse med afpuds.Se FAQ vedrørende afpuds. |
| Mængderabat |
Mrbeef.dk: Kvalitet og skarpe nettopriser. 1 stk. → 39,00 pr. œ kg Bedste Pris Mindste kg/liter pris 78,00 kr |
