Lammemørbrad • Silver Fern Farms
Lammemørbrad er en af de mest møre udskæringer fra lammet. Det er en lille og mager udskæring med en fin struktur, som egner sig godt til retter, hvor kødet skal have kort tilberedningstid. Mørbraden kan tilberedes hel eller skæres i mindre stykker afhængigt af retten og er velegnet til både pande og grill.
Oprindelse og fodring: Lammekødet kommer fra Silver Fern Farms i New Zealand, hvor lammene opdrættes på græsarealer. Lammemørbraden leveres blokfrosset med 6-8 stk. pr. pakke, og hver mørbrad vejer ca. 60 gr. De mindre, separate mørbrader gør det muligt at tilpasse mængden efter antallet af personer og den ret, de skal indgå i.
Tilberedning: Den begrænsede størrelse gør lammemørbrad velegnet til hurtig tilberedning på en varm pande eller grill. Mørbraden kan brunes hel og efterfølgende skæres i skiver ved servering. Den kan også skæres i mindre stykker inden tilberedning, hvis kødet eksempelvis skal bruges i en salat eller en varm ret.
Da lammemørbrad er en mager og forholdsvis lille udskæring, er der normalt ikke behov for lang tilberedning. Det gør den anvendelig, når der skal serveres lammekød uden den længere tilberedningstid, som flere af de større udskæringer fra lammet kræver.
Anvendelse: Lammemørbrad kan bruges som hovedkomponent på tallerkenen eller som en del af en større ret. Servér den hel eller skåret i skiver sammen med eksempelvis kartofler, grillede grøntsager eller en frisk salat. Den kan også skæres i mindre stykker og anvendes i varme retter, hvor lammekødet tilberedes kort.
Lammemørbradens størrelse gør det samtidig nemt at tilpasse portionsstørrelsen. En eller flere mørbrader kan tilberedes pr. person afhængigt af tilbehør og servering, mens flere mørbrader kan tilberedes samlet til en større middag.
| LEVERING | Leveres som frostvare. |
| HOLDBARHED | Min. 2-3 månder ved -18°C |
| HÅNDTERING | Produktet leveres som frostvare og kan lægges direkte i fryseren uden ompakning. |
| BEMÆRK | Vi yder INGEN form for refusion i forbindelse med afpuds.Se FAQ vedrørende afpuds |
| Udskæring | Lammemørbrad |
| Oprindelse | New Zealand |
| Opvokset | New Zealand |
| Slagtet | New Zealand |
| Opskåret | New Zealand |
| Mængderabat |
MRBEEF.DK|KVALITET TIL SKARPE PRISER ★★★★★Trustpilot4,6·10.000+ ANMELDELSER1 STK. 214,00171,20pr. ½ kg 2 STK. 209,00167,20pr. ½ kg Spar 5,-4,- pr. ½ kg 3 STK. 204,00163,20pr. ½ kg Spar 10,-8,- pr. ½ kg 5 STK.SKARP PRIS 199,00159,20pr. ½ kg Spar 15,-12,- pr. ½ kg Mindste kg/liter pris: 398,00318,40 kr. |