Lammefilet • Silver Fern Farms
Lammefilet er en mør og afpudset udskæring fra lammet med en fin struktur og mange anvendelsesmuligheder. Den egner sig godt til hurtig tilberedning på både grill og pande og kan tilberedes hel eller skæres ud efter tilberedning. Lammefilet er derfor en fleksibel udskæring, der kan bruges i mange forskellige serveringer.
Oprindelse og fodring: Lammekødet kommer fra Silver Fern Farms i New Zealand, hvor lammene opdrættes på græsarealer. Lammefileten leveres som en afpudset udskæring med 3-4 filetstykker pr. pakke, hvilket gør det muligt at tilpasse mængden efter den enkelte servering.
Tilberedning: Lammefilet egner sig til tilberedning på en varm pande eller grill. Filetstykkerne kan tilberedes hele og efterfølgende skæres i skiver ved servering. Den forholdsvis korte tilberedningstid gør udskæringen anvendelig til retter, hvor lammekødet skal tilberedes uden den længere tilberedningstid, som flere af de større udskæringer fra lammet kræver.
Lammefileten kan også skæres i mindre stykker og anvendes i retter, hvor kødet kombineres med andre ingredienser. De enkelte filetstykker gør det samtidig nemt at tilpasse portionsstørrelsen efter antallet af personer og det øvrige tilbehør.
Anvendelse: Lammefilet kan serveres som hovedkomponent sammen med eksempelvis kartofler, grøntsager eller en frisk salat. Den kan også skæres i skiver og bruges som en del af en større servering, hvor lammekødet kombineres med forskellige typer tilbehør.
De 3-4 filetstykker i pakken giver fleksibilitet i køkkenet. Fileterne kan tilberedes samlet til flere personer eller enkeltvis efter behov, og den afpudsede udskæring er klar til at blive tilberedt på pande eller grill.
| LEVERING | Leveres som frostvare. |
| HOLDBARHED | -18°C Frost til d. 30-5-2027 |
| BEMÆRK | Vi yder INGEN form for refusion i forbindelse med afpuds.Se FAQ vedrørende afpuds |
| Udskæring | Lammefilet m/fedtkant |
| Oprindelse | New Zealand |
| Opvokset | New Zealand |
| Slagtet | New Zealand |
| Opskåret | New Zealand |
| Mængderabat |
MRBEEF.DK|KVALITET TIL SKARPE PRISER ★★★★★Trustpilot4,6·10.000+ ANMELDELSER1 STK. 214,00171,20pr. ½ kg 2 STK. 209,00167,20pr. ½ kg Spar 5,-4,- pr. ½ kg 3 STK. 204,00163,20pr. ½ kg Spar 10,-8,- pr. ½ kg 4 STK.SKARP PRIS 199,00159,20pr. ½ kg Spar 15,-12,- pr. ½ kg Mindste kg/liter pris: 398,00318,40 kr. |