UMI - The art of beef

Umi - The art of beef

Umi er et nyt og spændende oksekødsbrand fra Uruguay, der hurtigt er blevet landets absolut førende og de sætter standarden, for hvor høj kvalitet man kan få på sit oksekød.

Dyrene er af Angus racen, og lever et liv i total idyl, hvor de opdrættes i naturlige omgivelser på de uruguayanske græsvider. Hertil bliver Angus kvæget majs- og kornfodret (grainfed) i mindst 200 dage, hvor normen normalt ligger på 100-120 dage for grainfed kødkvæg.

Den fantastiske opvækst fremavler derfor et slutprodukt med så meget saft og kraft, at du ikke drømmer om det, med en dertilhørende marmorering som kun det bedste Wagyu kød kan matche.

Udskæringerne fra Umi er simpelthen nogle af de vildeste luksusprodukter, der findes på markedet men til en mere end rimelig pris.

  • Super flot marmorering
  • Tårnhøj kvalitet
  • Certificeret Angus kødkvæg
  • Kornfodret i mindst 200 dage
  • Hormonfri