Iberico Burger Sortfodsgris Bellota
Iberico burger er lavet af kød fra de berømte iberiske sortfodsgrise.
Hos MrBeef er vi stolte af at forhandle sortfodsgris fra Cesar Nieto, som er kendt som vores spanske flagskib.
Cesar Nieto producerer noget af den fineste sortfodsgris i Spanien, fremstillet naturligt og i overensstemmelse med de højeste kvalitetsstandarder.
De iberiske grise er tæt knyttet til områdets egeskove, hvor de lever fritgående året rundt. Her strejfer de omkring i skoven og lever primært af agern, som udgør hovedbestanddelen af deres kost. I regntiden blomstrer engene med forskellige sorter af græs, der fungerer som et supplement til deres føde i foråret og sommeren. Det er dog stadig agern, der er den vigtigste fødekilde for sortfodsgrisen og en central faktor i udviklingen af den karakteristiske smag og kvalitet.
| Levering | Leveres som frostvare. |
| Holdbarhed | -18°C Frost til d. 24-3-2026 |
| Håndtering | Produktet kan lægges direkte på frost i original emballage. |
| Udskæring | Spansk sortfodsgris |
| Race | Iberico 75% eller 100% renracet |
| Kvalitet | Certificeret Bellota kvalitet: Grisene er fritgående hele livet og fodret i åben mark med naturligt græs og alt det agern som grisen kan spise. |
| Oprindelse | Spanien |
| Opvokset | Spanien |
| Slagtet | Spanien |
| Opskåret | Danmark |