Brisket Burger 4 stk. • Black Angus
Brisket Burger er lavet af Black Angus brisket (oksebryst) med et fedtindhold på 20-25%. Fedtindholdet bidrager til stegeskorpe ved tilberedning og kan give karamellisering på overfladen.
Oprindelse og fodring: Kvæget stammer fra Uruguay og opdrættes på græs. Efter minimum 120 dage på græs fodres kvæget med korn, hvilket bidrager til fedtmarmorering.
Anvendelse: Steg burgerne på grill eller pande til overfladen er stegt. Server i burgerbolle med tilbehør efter behov. Kan serveres med fx pommes frites eller ovnbagte kartofler.
| Levering | OBS: Leveres som frostvare. |
| Holdbarhed* | -18°C Frost til d. 30-1-2027 |
| Håndtering | Produktet kan lægges direkte på frost i original emballage. |
| Udskæring | Oksebryst u/ben |
| Race | Black Angus kødkvæg |
| Kornfodret | Mindst 120 dage |
| Oprindelse* | Uruguay |
| Opvokset | Uruguay |
| Slagtet | Uruguay |
| Opskåret | Danmark |