Hakket Wagyu MBS 8-10
Hakket Wagyu MBS 8-10 er fremstillet af hakket kød fra dansk F5 fuldblods Wagyu med et fedtindhold på ca. 20-25 %. Kødet er grovhakket og egner sig til en bred vifte af retter.
Kødet stammer fra dansk F5 fuldblods Wagyu med marmorering i niveau MBS 8-10. Ved hakning fordeles fedtet jævnt i farsen, hvilket giver en ensartet struktur under tilberedning.
Oprindelse og modning: Kødet stammer fra dansk F5 fuldblods Wagyu og krogmodnes i ca. 2 uger før hakning. Modningen er med til at udvikle smag og struktur i kødet.
Anvendelse: Egner sig til burgere, tacos, bolognese, wokretter og andre farsretter. Kan også anvendes i gryderetter eller som fyld. Tilberedes på pande, grill eller i gryde afhængigt af retten.
| LEVERING | Leveres som frostvare. |
| HOLDBARHED | -18°C Frost til d. 8-2-2027 |
| HÅNDTERING | Produktet leveres som frostvare og kan lægges direkte i fryseren uden ompakning. |
| BEMÆRK | Vi yder INGEN form for refusion i forbindelse med afpuds.Se FAQ vedrørende afpuds |
| Udskæring | Skært oksekød |
| Race | Wagyu 100% Dansk fuldblod |
| Grading | Mbs/Bms 8-10 |
| Kornfodret | Ja |
| Oprindelse | Danmark |
| Opvokset | Danmark |
| Slagtet | Danmark |
| Opskåret | Danmark |
