Oksemørbrad • Sous Vide
Heat & Eat by MrBeef leverer sous vide-tilberedt oksemørbrad, skåret af mørbradhovedet fra amerikansk kvæg hos Greater Omaha. Klar til hurtig færdiggørelse på pande eller grill – en enkel løsning til hjemmet.
Oprindelse og fodring: Kødet stammer fra amerikansk kvæg, kornfodret i mindst 180 dage. Mørbradhovedet er afpudset og let krydret med MrBeef kryddersalt. Sous vide-forarbejdningen er for at sikre optimal mørhed og stuktur.
Anvendelse: Lynsteg kødet på alle sider på en varm pande for at få en stegeskorpe. Brug eventuelt et stegetermometer: 53–54°C for rare, 56–58°C for medium. Alternativt kan kødet varmes i vandbad ved 54°C i 15–20 minutter og brunes efterfølgende. Lad hvile 10–15 minutter under let sølvpapir før udskæring. Kan nydes som hovedret med grøntsager, kartofler, pasta eller frisk salat. Skær kødet i skiver og brug det som fyld i wraps eller salater, eller servér det helt som helsteg.
Vil du se hele vores Heat & Eat sortiment? KLIK HER
| Levering | Leveres som frostvare. | ||||||||||||||
| Holdbarhed | -18°C Frost til d. 15-8-2026 | ||||||||||||||
| Håndtering | Produktet kan lægges direkte på frost i original emballage. | ||||||||||||||
| Udskæring | Mørbradhovede | ||||||||||||||
| Race | Kødkvæg | ||||||||||||||
| Kornfodret | Mindst 180 dage | ||||||||||||||
| Oprindelse | USA | ||||||||||||||
| Opvokset | USA | ||||||||||||||
| Slagtet | USA | ||||||||||||||
| Opskåret | Danmark | ||||||||||||||
| Indhold |
Ingredienser: Oksekød, mørbrad, afpudset, rå 98,04% Salt og pebermix ( salt, peberfrugt, krydderier ) 1,96% Næringsindhold pr. 100 gr.
|
||||||||||||||
| Mængderabat |
Mrbeef.dk: Kvalitet og skarpe nettopriser. 1 stk. → 189,00151,20 pr. œ kg Bedste Pris Mindste kg/liter pris 378,00302,40 kr |