Filet Royal • Sous Vide
Filet Royal er sous vide-tilberedt for at bevare mørhed og saftighed – du skal blot give en hurtig tur på panden til bruning for sprød skorpe.
Oprindelse og fodring: Kødet kommer fra Black Angus-kvæg fra Riviera Ranch i Uruguay. Dyrene lever hele deres liv på frodige græsarealer, og inden slagtning får de en kornfodret diæt i mindst 150 dage. Dette bidrager til en stabil marmorering og god struktur, der gør den nem at tilberede.
Anvendelse: Filet Royal Heat & Eat kan tilberedes på en meget varm pande for en karamellisering eller opvarmes i et vandbad ved 54°C i 15–20 minutter og derefter brunes. Evt. brug stegetermometer for præcision: 53-54°C for rare, 56-58°C for medium. Server med klassikere som ovnbagte kartofler, grillede grøntsager og en fyldig sauce – perfekt til både hverdag og fest.
Find alle vores sous vide Heat & Eat produkter samlet ét sted – KLIK HER.
| Levering | Leveres som frostvare. | ||||||||||||||
| Holdbarhed | -18°C Frost til d. 15-8-2026 | ||||||||||||||
| Håndtering | Produktet kan lægges direkte på frost i original emballage. | ||||||||||||||
| Udskæring | Tykstegsfilet | ||||||||||||||
| Race | Black Angus kødkvæg | ||||||||||||||
| Kornfodret | Mindst 150 dage | ||||||||||||||
| Oprindelse | Uruguay | ||||||||||||||
| Opvokset | Uruguay | ||||||||||||||
| Slagtet | Uruguay | ||||||||||||||
| Opskåret | Danmark | ||||||||||||||
| Afpuds | Vi yder INGEN form for refusion i forbindelse med afpuds.Se FAQ vedrørende afpuds. | ||||||||||||||
| Indhold |
Ingredienser: Tykstegsfilet 97,09%, Krydderier (paprika, peber, allehånde, chili, hvidløg, koriander, nelliker, spidskommen), salt, løg, krydderurter (rosmarin, merian, basilikum), sukker, vegetabilsk olie/raps, krydderiekstrakter (paprika, peber), Rapsolie. Næringsindhold pr. 100 gr.
|
||||||||||||||
| Mængderabat |
Mrbeef.dk: Kvalitet og skarpe nettopriser. 1 stk. → 129,00103,20 pr. ½ kg Bedste Pris Mindste kg/liter pris 258,00206,40 kr |