Oksefilet m/krølfedt • Sous Vide
Forestil dig et mørt og saftigt stykke oksekød, der fylder køkkenet med duften af intens oksekødssmag. Oksefilet med krølfedt Heat & Eat MrBeef er sous vide-tilberedt, så mørheden og saftigheden er bevaret – alt, du skal gøre, er at give kødet et kort opvarming på pande eller grill for at fremhæve den sprøde fedtside og karamelliserede overflade. Hver skive giver en fyldig smagsoplevelse, der giver en fyldig smagsoplevelse til både hverdag og festlige måltider.
Råvarer og tilberedning: Oksefilet er skåret af Black Angus kvæg, der har gået på frodige græsarealer og kornfodres de sidste 120 dage før slagtning. Dette sikrer ensartet struktur, fedtmarmorering og rund, dyb smag. Kødet er omhyggeligt trimmet og let krydret med salt og pebermix, og sous vide tilberedning hjælpe med at sikre optimal mørheden og saftigheden.
Anvendelse: Lynsteg kødet på en varm pande eller grill for en perfekt stegeskorpe, eller varm det i vandbad og brun hurtigt bagefter. Lad kødet hvile under let sølvpapir, så saften fordeles optimalt. Server som helsteg, skær i skiver til wraps eller salater, eller kombiner med ovnbagte kartofler, grillede grøntsager og en fyldig sauce.
| Levering | OBS: Leveres som kølevare. | ||||||||||||||
| Håndtering | Produktet kan lægges direkte på frost i original emballage. | ||||||||||||||
| Udskæring | Oksefilet | ||||||||||||||
| Race | Black Angus kødkvæg | ||||||||||||||
| Kornfodret | Mindst 120 dage | ||||||||||||||
| Oprindelse* | Uruguay | ||||||||||||||
| Opvokset | Uruguay | ||||||||||||||
| Slagtet | Uruguay | ||||||||||||||
| Opskåret | Danmark | ||||||||||||||
| Afpuds | Vi yder INGEN form for refusion i forbindelse med afpuds.Se FAQ vedrørende afpuds. | ||||||||||||||
| Indhold |
Ingredienser: Oksekød, oksefilet, middelfedt, råt 98,04% Salt og pebermix ( salt, peberfrugt, krydderier ) 1,96% Næringsindhold pr. 100 gr.
|
||||||||||||||
| Mængderabat |
Mrbeef.dk: Kvalitet og skarpe nettopriser. 1 stk. → 125,00100,00 pr. ½ kg Bedste Pris Mindste kg/liter pris 250,00200,00 kr |
