Iberico Lomo de Bellota
Oplev Lomo de Bellota fra Cesar Nieto – et lækkert stykke Iberico-sortfodsgris med fyldig og intens smag, delikate overtoner og modnet i op til ni måneder. Dette er en af de mest værdsatte delikatesser fra Cesar Nieto, perfekt til madelskere, der ønsker en autentisk smagsoplevelse.
Oprindelse og fodring: Lomo de Belotta stammer fra fritgående Iberico-grise, som lever i de spanske egeskove og ernærer sig udelukkende af græs og agern (bellota). Denne naturlige kost giver kødet sin karakteristiske nøddeagtige smag og den fine marmorerede struktur i fedtet, der skaber den bløde og blanke konsistens. Forædling og tørmodning over flere måneder giver Lomo dens dybe smagsprofil.
Anvendelse: Lomo de Bellota er alsidig og kan nydes på mange måder sammen med en glas vin. Skær tynde skiver til tapasbuffeten, server som en pæn afslutning på en festmiddag, eller nyd et lille stykke som en fredagssnack. Lomoens rige smag og delikate tekstur gør den til en oplevelse i sig selv.
| Levering | Leveres som kølevare. | ||||||||||||||||
| Holdbarhed | 5°C Køl til d. 8-8-2026Ordrer med levering efter produktets udløbsdato bliver indfrosset på vores lager og leveres som frostvare, medmindre andet er aftalt med vores kundeservice. | ||||||||||||||||
| Udskæring | Spansk sortfodsgris | ||||||||||||||||
| Race | Iberico 50% eller 75% renracet | ||||||||||||||||
| Kvalitet | Certificeret Bellota kvalitet: Grisene er fritgående hele livet og fodret i åben mark med naturligt græs og alt det agern som grisen kan spise. | ||||||||||||||||
| Oprindelse | Spanien | ||||||||||||||||
| Opvokset | Spanien | ||||||||||||||||
| Slagtet | Spanien | ||||||||||||||||
| Opskåret | Spanien | ||||||||||||||||
| Mængderabat |
Mrbeef.dk: Kvalitet og skarpe nettopriser. 1 stk. → 269,00 pr. ½ kg Bedste Pris Mindste kg/liter pris 538,00 kr |
||||||||||||||||
| Indhold |
Ingredienser: Iberico svinekam, salt, paprika, hvidløg, oregano, sukker, dextrose, antioxidanter (E-300, E331-3 III), konserveringsmidler (E-252, E-250). Kunstig beklædning kan ikke spises Næringsindhold pr. 100 gr.
|