Iberico Lomo de Bellota
Cesar Nieto producerer noget af den fineste renracede sortfodsgris i Spanien, fremstillet naturligt efter de højeste kvalitetsstandarder.
Lomo er lavet af fritgående Ibérico-grise, som udelukkende er fodret med græs og agern. Kvaliteten er som en kunsthåndværkers værk – chorizoen har en intens smag med delikate overtoner og en oliesyre på over 56 % i det marmorerede fedtstof, hvilket giver et blankt og blødt udtryk.
Forædling og tørmodning strækker sig over mange måneder, hvilket gør agern-fodret Iberico-tapas til en af gastronomiens mest værdsatte juveler.
Bellota Lomo er ideel som afslutning på en dejlig festmiddag og vil tage kegler på enhver tapasbuffet – eller blot som en lille nydelse i ny og næ.
vvvvvvvvvvvv
Lomo de Bellota Iberico
Kvaliteten er sammenlignelig med en kunsthåndværkers arbejde, den intense smag, der sprænges af delikate overtoner, samt en oliesyre der overstiger 56% i det marmorerede fedtstof, som gør det både blankt og blødt.
Lomo er ideel som afslutning på en dejlig festmiddag og vil tage kegler på enhver tapas buffet, eller du kan også bare skærer lidt Lomo i ny og næ.
Levering | Leveres som kølevare. | ||||||||||||||||
Holdbarhed | Varens udløbsdato: 25-7-2025 | ||||||||||||||||
Udskæring | Spansk sortfodsgris | ||||||||||||||||
Race | Iberico 50% eller 75% renracet | ||||||||||||||||
Kvalitet | Certificeret Bellota kvalitet: Grisene er fritgående hele livet og fodret i åben mark med naturligt græs og alt det agern som grisen kan spise. | ||||||||||||||||
Oprindelse | Spanien | ||||||||||||||||
Opvokset | Spanien | ||||||||||||||||
Slagtet | Spanien | ||||||||||||||||
Opskåret | Spanien | ||||||||||||||||
Indhold |
Ingredienser: Iberico svinekam, salt, paprika, hvidløg, oregano, sukker, dextrose, antioxidanter (E-300, E331-3 III), konserveringsmidler (E-252, E-250). Kunstig beklædning kan ikke spises Næringsindhold pr. 100 gr.
|
||||||||||||||||
Mængderabat |
Mrbeef.dk: Kvalitet og skarpe nettopriser. 1 stk. → 249,00 pr. œ kg Bedste Pris Mindste kg/liter pris 498,00 kr |