Noix De Jambon Skinekeinderlår Bertel x Museth
Dansk Charcuteri, lavet på stolte traditioner og det gode slagterhåndværk.
Noix De Jambon økologisk skinkeinderlår er Bertels Gris tilberedt med inspiration fra de klassiske, franske charcuteritraditioner. Denne skinkeinderlår, efter Michael Museths opskrift, er både saltet, koldrøget og lufttørret. Smagen er mildt, hvor smagen af den røgede og tørrede skinke spreder sig mildt i munden.
Den gode håndværk Michael Museth er uddannet slagter, og står bag Folkets Madhus i København. Han har arbejdet som kok og slagter i over 30 år. Bertel x Museth, vil skabe charcuteri, der er baseret på de stolte slagtertraditioner og den solide håndværk.
Hos Hestbjerg Økologi lever Berthels Gris det gode griseliv, i sus og dus. Med passion for bæredygtighed og dyrevelfærd, lever dyrene så naturligt som muligt. Det giver glade dyr, smagfuldt kød og tre hjerter i dyrevelfærdsordningen.
| Levering | Leveres som kølevare. | ||||||||||||||||
| Holdbarhed | 14 dage ved +5°C | ||||||||||||||||
| Grading | Økologisk | ||||||||||||||||
| Indhold |
Ingredienser: Økologisk skinkeinderlår fra Bertels 146g, havsalt, antioxidant E325, økologisk peber. Tørsaltet, letrøget og lufttørret skinkeinderlår. Næringsindhold pr. 100 gr.
|