Peber Steak af Dansk Black Angus
En steak af tyksteg og med en lækker kant af peber, skåret af dansk oksekød i bedste topkvalitet.
Dyrene kan frit gå ude og inde. Kalvene bliver hos koen i mindst 6 måneder, det giver plads til at dyrene kan udfolde deres naturlige adfærd. Kødet er af racen Black Angus, som fra naturens side er robuste og sunde dyr. Fodret består hovedsageligt af græs og vilde planter. Den berømte fedtmarmorering i kødet gør det saftigt og smagen unik.
| Holdbarhed |
Leveres som kølevare med udløb 1-12-2021 Ordre bestilt til levering efter denne dato, leveres som frostvare |
| Udskæring | Tykstegsfilet |
| Race | Black Angus kødkvæg |
| Grading | AAA+ |
| Kornfodret | Ja |
| Oprindelse | Danmark |
| Opvokset | Danmark |
| Slagtet | Danmark |
| Opskåret | Danmark |