Wagyu Mørbrad MBS 8-9
Wagyu Mørbrad MBS 8-9 er en lang, slank muskel på indersiden af rygsøjlen, tæt på lænden. Kødet har en finmasket struktur, er mørt og har en rig fedtmarmorering, som giver en fyldig og intens smag, der smelter på tungen ved den rigtige tilberedning.
Oprindelse og fodring: Udskæringen kommer fra dansk F5 fuldblods Wagyu, opdrættet på vestjyske landbrug med fokus på dyrevelfærd og trivsel. Dyrene får en særlig fodersammensætning, der bidrager til marmorering og kødkvalitet. Ved den rette alder og vægt udvælges dyrene ud fra form, farve og fedtmarmorering. Kødet krogmodnes i ca. 2 uger, hvilket giver en jævn struktur.
Anvendelse: Mørbraden kan serveres som hel steg eller skåret i bøffer. Det er vigtigt at tilberede den rigtigt for at bevare mørhed. Den kan kombineres med sæsonens grøntsager, lette saucer eller enkle garniturer, hvor kødet er i fokus. Oksemørbrad kan serveres til gæster eller bare som en god middag.
| Levering | Leveres som frostvare. |
| Holdbarhed | 0°C Køl til d. 31-10-20255 dage i eget køleskab.Ved afsendelse overgår produktet til standard 5°C køleprodukt med en holdbarhed på maksimal 5 dage fra afsendelsesdatoen.Dette er gældende uanset oplysningerne på producentens originale etiket.OBS: ordrer med levering efter produktets udløbsdato bliver indfrosset på vores lager og leveres som frostvare, medmindre andet er aftalt med vores kundeservice. |
| Håndtering | Produktet kan lægges direkte på frost i original emballage. |
| Udskæring | Mørbrad |
| Race | Wagyu 100% Dansk fuldblod |
| Grading | Mbs/Bms 8-9 |
| Kornfodret | Ja |
| Krogmodnet | 2 uger |
| Oprindelse | Danmark |
| Opvokset | Danmark |
| Slagtet | Danmark |
| Opskåret | Danmark |
| Afpuds | Der er afpuds på dette produkt pga. sølvsene & afpuds, Vi yder INGEN form for refusion i forbindelse med afpuds.Se FAQ vedrørende afpuds. |
| Mængderabat |
Mrbeef.dk: Kvalitet og skarpe nettopriser. 1 stk. → 699,00 pr. œ kg Bedste Pris Mindste kg/liter pris 1398,00 kr |