Wagyu Striploin MBS 8-10
Wagyu Striploin MBS 8-10 (kort filet) er en udskæring fra rygstykket med tydelig fedtmarmorering, som bidrager til saftighed under tilberedning. Udskæringen har en klassisk steakstruktur og egner sig til både bøffer og hel steg.
Oprindelse og modning: Udskæringen stammer fra dansk F5 fuldblods Wagyu. Dyrene er opdrættet på danske landbrug, og fodringen er tilrettelagt med fokus på at understøtte fedtmarmorering og kødets egenskaber. Kødet krogmodnes i ca. 2 uger.
Anvendelse: Striploin kan tilberedes på pande eller grill og fungerer også godt til sous vide. Skær i bøffer og steg til ønsket kernetemperatur, eller tilbered som hel steg og skær i skiver ved servering. Lad gerne kødet hvile før udskæring.
| Levering | OBS: Leveres som frostvare. |
| Holdbarhed* | -18°C Frost til d. 7-1-2027 |
| Håndtering | Produktet kan lægges direkte på frost i original emballage. |
| Udskæring | Striploin / Oksefilet |
| Race | Wagyu 100% Dansk fuldblod |
| Grading | Mbs/Bms 8-10 |
| Kornfodret | Ja |
| Krogmodnet | 2 uger |
| Oprindelse* | Danmark |
| Opvokset | Danmark |
| Slagtet | Danmark |
| Opskåret | Danmark |
| Afpuds | Vi yder INGEN form for refusion i forbindelse med afpuds.Se FAQ vedrørende afpuds. |
| Mængderabat |
Mrbeef.dk: Kvalitet og skarpe nettopriser. 1 stk. → 450,00360,00 pr. ½ kg Bedste Pris Mindste kg/liter pris 900,00720,00 kr |