Lammeculotter Dansk Hedelam
Lammeculotter er en mindre og velsmagende udskæring fra bagenden af lammet. Kødet har en god struktur og en karakteristisk lamsmag, som gør udskæringen velegnet til både ovn, grill og stegning på pande.
Udskæringen minder i form om en klassisk culotte og har et naturligt fedtlag, som bidrager til smag og saftighed under tilberedningen. Lammeculotter er derfor et godt valg, når du ønsker en udskæring, der er nem at arbejde med og samtidig giver et flot resultat på tallerkenen.
Oprindelse og fodring: På den vestjyske hede bruges fårene til naturpleje og afgræsning af de store hedearealer. Det er med til at bevare landskabet og giver samtidig kødet det særlige præg, som kendetegner dansk hedelam.
Anvendelse: Lammeculotter egner sig godt til stegning i ovn eller på grill over indirekte varme. Krydr kødet med hvidløg, rosmarin, citron og olie for et klassisk udtryk, eller brug krydderier som timian, paprika og peber for en mere krydret smag. Lad gerne kødet hvile efter tilberedning, før det skæres i skiver.
Lammeculotter passer godt til både hverdagsretter og måltider, hvor lam er i centrum. Server eksempelvis med ovnbagte kartofler, grillede grøntsager eller en frisk salat.
| Levering | OBS: Leveres som frostvare. |
| Holdbarhed* | -18°C Frost til d. 29-12-2026 |
| Håndtering | Produktet kan lægges direkte på frost i original emballage. |
| Udskæring | Lammeculotte |
| Oprindelse* | Danmark |
| Opvokset | Danmark |
| Slagtet | Danmark |
| Opskåret | Danmark |
| Afpuds | Vi yder INGEN form for refusion i forbindelse med afpuds.Se FAQ vedrørende afpuds. |
| Mængderabat |
Mrbeef.dk: Kvalitet og skarpe nettopriser. 1 stk. → 129,00103,20 pr. ½ kg Bedste Pris Mindste kg/liter pris 258,00206,40 kr |