Wagyu Cuvettesteg MBS 8-10
Wagyu Cuvettesteg MBS 8-10 er en udskæring fra den nederste del af låret, lige under culotten. Udskæringen har fin struktur og en fedtkant, som kan bidrage til saftighed ved tilberedning. Velegnet til ovn, grill eller sous vide.
Oprindelse og modning: Udskæringen stammer fra dansk F5 fuldblods Wagyu. Dyrene er opdrættet på danske landbrug, og fodringen er tilrettelagt med fokus på at understøtte fedtmarmorering og kødets egenskaber. Kødet krogmodnes i ca. 2 uger.
Anvendelse: Fedtkanten kan ridses og brunes før tilberedning. Tilbered som hel steg og skær i skiver på tværs af fibrene ved servering. Cuvettesteg kan serveres som ovnsteg eller bruges i fx sandwiches og tacos.
| Levering | Leveres som kølevare. |
| Holdbarhed* | 0°C Køl til d. 11-1-20265 dage i eget køleskab.Ved afsendelse overgår produktet til standard 5°C køleprodukt med en holdbarhed på maksimal 5 dage fra afsendelsesdatoen.Dette er gældende uanset oplysningerne på producentens originale etiket.OBS: ordrer med levering efter produktets udløbsdato bliver indfrosset på vores lager og leveres som frostvare, medmindre andet er aftalt med vores kundeservice. |
| Håndtering | Produktet SKAL kvalitetskontrollers og ompakkes i egnet frostemballage inden indfrysning.Vi accepterer IKKE reklamationer på varer, der er indfrosset i originalemballage. Indfrysning i originalemballage sker derfor på eget ansvar. |
| Udskæring | Cuvette |
| Race | Wagyu 100% Dansk fuldblod |
| Grading | Mbs/Bms 8-10 |
| Kornfodret | Ja |
| Krogmodnet | 2 uger |
| Oprindelse* | Danmark |
| Opvokset | Danmark |
| Slagtet | Danmark |
| Opskåret | Danmark |
| Afpuds | Vi yder INGEN form for refusion i forbindelse med afpuds.Se FAQ vedrørende afpuds. |
| Mængderabat |
Mrbeef.dk: Kvalitet og skarpe nettopriser. 1 stk. → 175,00140,00 pr. ½ kg Bedste Pris Mindste kg/liter pris 350,00280,00 kr |