Wagyu Short Ribs MBS 8-10
Wagyu Short Ribs MBS 8-10 er udskåret fra ribben- og bryststykket og har en markant kødstruktur kombineret med høj grad af intramuskulært fedt. Marmoreringen bidrager til saftighed og en blød tekstur ved korrekt tilberedning.
Oprindelse og modning: Udskæringen stammer fra dansk F5 fuldblods Wagyu. Dyrene er opdrættet på danske landbrug, og fodringen er sammensat med fokus på at understøtte fedtmarmorering og kødets struktur. Kødet krogmodnes i ca. 2 uger.
Anvendelse: Short ribs egner sig til langtidsstegning, braisering eller slow cooking, hvor kødet bliver mørt og saftigt. Kan også skæres i tynde skiver til grill. Lad kødet hvile efter tilberedning.
| Levering | Leveres som frostvare. |
| Holdbarhed* | -18°C Frost til d. 20-12-2026 |
| Håndtering | Produktet kan lægges direkte på frost i original emballage. |
| Udskæring | Short ribs / Oksebryst |
| Race | Wagyu 100% Dansk fuldblod |
| Grading | Mbs/Bms 8-9 |
| Kornfodret | Ja |
| Krogmodnet | 2 uger |
| Oprindelse* | Danmark |
| Opvokset | Danmark |
| Slagtet | Danmark |
| Opskåret | Danmark |
| Afpuds | Vi yder INGEN form for refusion i forbindelse med afpuds.Se FAQ vedrørende afpuds. |
| Mængderabat |
Mrbeef.dk: Kvalitet og skarpe nettopriser. 1 stk. → 119,0095,20 pr. ½ kg Bedste Pris Mindste kg/liter pris 238,00190,40 kr |