Wagyu Brisket Full Packer • MBS 3-5
Wagyu Brisket med point fra Oakey Premium er et stykke oksebryst u/ben, som kan tilberedes langsomt for at opnå mørhed. Dette stykke kød kan tilberedes som ét helt stykke eller deles op i Brisket Flat (spidsbryst) og Point (tykbryst) for mere variation.
Oprindelse og fodring: Wagyu-kvæget opdrættes i Queensland, Australien, hvor det fodres med en kornbaseret diæt i mindst 200 dage for at udvikle sin karakteristiske smag og struktur. Oakey Premium Wagyu er anerkendt for sin kvalitet og har vundet flere priser, herunder guld ved Australian Food Awards i 2017 og medaljer ved Royal Fine Food Show samme år.
Anvendelse: Brisket Full Packer passer til amerikansk low and slow BBQ tilberedning, hvor den lange tilberedningstid kan hjælpe at sikre brisketens mørhed og smag. Kan serveres med eksempelvis coleslaw, bagte kartofler, grillede grøntsager eller hjemmelavet BBQ-sauce. Flat og Point kan tilberedes separat – perfekt til både ovn, smoker eller grill.
Tilføj vores friske Coleslaw til din Brisket Full Packer – KLIK HER.
| Holdbarhed | 0°C Køl til d. 5-10-20255 dage i eget køleskab.Ved afsendelse overgår produktet til standard 5°C køleprodukt med en holdbarhed på maksimal 5 dage fra afsendelsesdatoen.Dette er gældende uanset oplysningerne på producentens originale etiket.OBS: ordrer med levering efter produktets udløbsdato bliver indfrosset på vores lager og leveres som frostvare, medmindre andet er aftalt med vores kundeservice. |
| Hĺndtering | Produktet SKAL kvalitetskontrollers og ompakkes i egnet frostemballage inden indfrysning.Vi accepterer IKKE reklamationer pĺ varer, der er indfrosset i originalemballage. Indfrysning i originalemballage sker derfor pĺ eget ansvar. |
| Udskćring | Oksebryst u/ben |
| Race | Wagyu F1 |
| Grading | Mbs/Bms 3-5 |
| Kornfodret | Mindst 200 dage |
| Oprindelse | Australien |
| Opvokset | Australien |
| Slagtet | Australien |
| Opskĺret | Australien |
| Afpuds |
Der er ca. 25-30% spild pĺ dette produkt pga. fedtlag & afpuds,
Vi yder INGEN form for refusion i forbindelse med afpuds.Isćr de udenlandske slagterier, lader en del fedt sidde pĺ varen. Det er bla. med til at beskytte varen under den lange modning under transporten.Se FAQ vedrřrende afpuds. |
| Mćngderabat |
Mrbeef.dk: Kvalitet og skarpe nettopriser. 1 stk. → 99,0079,20 pr. ˝ kg Bedste Pris Mindste kg/liter pris 198,00158,40 kr |