Wagyu Chuck Eye MBS 8-10
Wagyu Chuck Eye er skåret fra den øverste del af ribeyen, tæt på tykkammen. Kødets naturlige marmorering og struktur minder om ribeye, hvilket gør udskæringen velegnet til mange typer tilberedning. Kombinationen af mørhed og struktur gør stykkekødet alsidigt og nemt at anvende i forskellige retter.
Oprindelse og fodring: Udskæringen stammer fra dansk F5 fuldblods Wagyu, opdrættet på vestjyske landbrug med fokus på dyrevelfærd og trivsel. Dyrene fodres med en nøje sammensat kost, der understøtter fedtmarmoreringen og kødets struktur. Kødet udvælges ved den rette alder og vægt og vurderes efter form, farve og marmorering. Chuck Eye er krogmodnet i ca. 2 uger for at udvikle optimal smag og mørhed.
Anvendelse: Wagyu Chuck Eye kan steges på pande, grilles eller tilberedes under indirekte varme. Udskæringen kan bruges til steaks, bøffer eller som del af større retter, hurtigt eller langsomt, afhængigt af tilberedning. Kombiner med rodfrugter, rødvinssauce, BBQ-glaze eller efter eget valg for at fremhæve smagen.
Giv en ekstra smag til Wagyu Chuck Eye MBS 8-10 og prøv vores rødvinssauce – KLIK HER.
| Levering | Leveres som frostvare. |
| Holdbarhed | -18°C Frost til d. 6-6-2026 |
| Håndtering | Produktet kan lægges direkte på frost i original emballage. |
| Udskæring | Oksetykkam u/ben |
| Race | Wagyu 100% Dansk fuldblod |
| Grading | Mbs/Bms 8-10 |
| Kornfodret | Ja |
| Krogmodnet | 2 uger |
| Oprindelse | Danmark |
| Opvokset | Danmark |
| Slagtet | Danmark |
| Opskåret | Danmark |
| Afpuds | Vi yder INGEN form for refusion i forbindelse med afpuds.Se FAQ vedrørende afpuds. |
| Mængderabat |
Mrbeef.dk: Kvalitet og skarpe nettopriser. 1 stk. → 249,00 pr. œ kg Bedste Pris Mindste kg/liter pris 498,00 kr |