Tenax kryddersild
Seafood by MrBeef

99,00 kr ~~149,00 kr~~

Tenax håndflåede kryddersild

Vægt: 1150 / 550 gr.
Holdbarhed efter åbning 4-5 dage
Sildefileterne vejer ca. 80-100 gr. pr.stk. og kan med fordel dele i 3 bidder

Store flotte sildefileter med masser af smag og dejlig fast konsistens fra Tenax. Vi har nøje udvalgt denne sild fordi den har masser af smag og er en rigtig lækkerbisken.

Vægt: 1,15 kg.

Status:

Læs altid varedeklaration:

Levering

Leveres som kølevare.

Holdbarhed

5°C Køl til d. 6-10-2025

Ordrer med levering efter produktets udløbsdato bliver indfrosset på vores lager og leveres som frostvare, medmindre andet er aftalt med vores kundeservice.

Fiskens navn

Sildefilet benfri u/skind

Latinske navn

Clupea harengus

Fangstmetode

Fiskenet, Trawl

Produktionsland

Danmark

Fangstområde

Atlantic - Northwest

Indhold

Ingredienser: 45 % eddikemodnede SILD (heraf 92 % SILD, salt, eddike), sukker, vand, brun farin (sukker, rørsukkersirup), løg, eddike, naturlig aroma (løg, allehånde, nellike), tomatpulver, krydderier, surhedsregulerende midler (E296, E330).

Tilsætningsstoffer: Indeholder: E296 - Æblesyre Indeholder: E330 - Citronsyre Indeholder: Aroma (er)

Næringsindhold pr. 100 gr.

Energi	1116 kj / 266 kcal
Fedt	13,0 gr
Heraf mættede fedtsyre	3,0 gr
Kulhydrat	28,0 gr
Heraf sukkerarter	27,0 gr
Protein	11,0 gr
Salt	2,5 gr

Allergener

FISK

stk.

Informationer
Varedeklaration

Tenax Håndflåede Kryddersild

Skrappe krav til hver eneste sild

Tenax håndflåede kryddersild fremstilles ved manuel filetering, hvor rygbenet fjernes i hånden. Denne metode anvendes i produktionen for at opnå den ønskede udskæringsform på fileterne.

Sildene marineres i en krydderlage bestående af eddike, sukker og udvalgte krydderier. Marineringen foregår under kontrollerede forhold og i definerede perioder. Opskriften er baseret på kendte fremgangsmåder inden for produktion af kryddersild.

Produktionsprocessen følger fastlagte procedurer for håndtering af råvarer og forarbejdning. Ingredienser og processer er tilrettelagt, så produktet kan anvendes direkte fra emballagen uden yderligere forberedelse.

Sildene leveres i marinade og er egnet til brug i kolde retter, som smørrebrødsingrediens eller som del af et frokost- eller buffetbord. Oplysninger om opbevaring, anvendelse og holdbarhed fremgår af emballagen.

Produktet produceres i en fødevarevirksomhed med etablerede rutiner for registrering og kontrol af produktionsdata, herunder vægt, temperatur og mikrobiologisk status.