Chicken BBQ Wings - Poultry by MrBeef
Chicken BBQ Wings er udskåret fra kyllingens vinge og består typisk af tre dele: drumette, wingette (flat) og vingespids. Udskæringen stammer fra den øvre del af fuglens forben og indeholder både mørkt kød, hud og mindre led.
Strukturen er kendetegnet ved korte muskelfibre og en relativt høj andel hud sammenlignet med andre kyllingeudskæringer. Bindevævet omkring leddene opløses gradvist under varmebehandling, hvilket gør udskæringen velegnet til tilberedningsmetoder, hvor huden kan blive fast på overfladen.
Tilberedning: Chicken BBQ Wings tilberedes typisk i ovn, airfryer, grill eller friture. Den kompakte størrelse gør udskæringen egnet til tilberedning ved relativt høj varme, hvor hud og overflade udvikler struktur, mens kødet gennemtilberedes.
Anvendelse: Udskæringen anvendes ofte i portionsserveringer, som snackprodukt eller som del af større serveringer. Wings kan tilberedes med tør krydring eller vendes i sauce efter varmebehandling afhængigt af anvendelsen.
| Levering | OBS: Leveres som frostvare. | ||||||||||||||
| Holdbarhed* | -18°C Frost til d. 28-11-2026 | ||||||||||||||
| Håndtering | Produktet kan lægges direkte på frost i original emballage. | ||||||||||||||
| Udskæring | Kyllingevinger | ||||||||||||||
| Oprindelse* | EU Land | ||||||||||||||
| Opvokset | EU Land | ||||||||||||||
| Slagtet | EU Land | ||||||||||||||
| Opskåret | EU Land | ||||||||||||||
| Indhold |
Ingredienser: Kyllingevinger 91 %, vand, stabilisator (E451i, E407a), salt, krydderier og urter, naturlig aroma, løg, tomat, hvidløg, maltodextrin, kartoffelstivelse, dextrose, Worcestershire-saucepulver (SELLERI, SULFITTER), aroma (GLUTEN), røgaroma, D-xylose, æbleekstrakt. Næringsindhold pr. 100 gr.
|
||||||||||||||
| Allergener | GLUTEN, SELLERI, SVOVLDIOXID & SULFITTER |