Teriyaki & Garlic Beef Jerky – KJØ
Teriyaki & Garlic Beef Jerky er tyndtskåret oksekød, der marineres med en kombination af teriyaki og hvidløg, og efterfølgende tørres og røges. Tørreprocessen reducerer væskeindholdet i kødet og giver en fast struktur, som gør produktet velegnet som en holdbar snack.
Denne variant er produceret af den danske virksomhed KJØ. Kødet skæres i ensartede stykker og marineres, hvor teriyaki og hvidløg indgår som centrale smagselementer. Herefter gennemgår kødet en kontrolleret tørring, som sikrer en ensartet konsistens.
Fremstilling: Oksekødet skæres i tynde skiver og marineres med krydderier, herunder teriyaki og hvidløg. Efter marineringen tørres kødet under kontrollerede forhold, hvor fugtindholdet reduceres. Undervejs røges kødet let, hvilket bidrager til produktets samlede karakter.
Anvendelse: Teriyaki & Garlic Beef Jerky er en spiseklar snack, der ikke kræver tilberedning. Den egner sig til brug på farten, som mellemmåltid eller i forbindelse med aktiviteter, hvor der er behov for en praktisk og holdbar snack. Varianten anvendes som et alternativ til andre snacktyper.
| Levering | OBS: Leveres som tørvare. | ||||||||||||||
| Indhold |
Ingredienser: Saltet og røget oksekød (Oksekød, vand, salt, brun farin (Sukker, rørsukkersirup)), marinade (pasteuriseret æblejuice, madlavningswhiskey (whiskey, salt, naturlig pebersmag), ketchup (tomatpuré, vand, sukker, eddike, modificeret stivelse, salt, krydderier, hydrolyseret vegetabilsk protein, glukosesirup, løg), sojasauce (vand, SOYABØNNER, HVEDEMEL, salt), sukker, champignonekstrakt, vand, eddike, majsstivelse, ingefær, hvidløgspulver, ph-regulator, eddikepulver, rosmarin-/grøn teekstrakt). Næringsindhold pr. 100 gr.
|
||||||||||||||
| Allergener | GLUTEN, SOJA |