Iberico & Duroc Svinekød

Smagfuld Iberico svinekød fra Cesar Nieto


Hos MrBeef er vi meget stolte over at kunne tilbyde vores kunder toppen inden for svinekød, nemlig Iberico svinekød. Iberico er kød, der stammer fra iberiske sortfodsgrise, som er kendt for deres høje kvalitet og smagfulde toner sammenlignet med andre griseracer. Kødet er meget mørt og har en mørkere farve end kødet, vi kender fra de danske grise.

Sortfodsgrisenes kost består hovedsageligt af agern, som de finder i områdets egeskove og er med til at give kødet dets kraftfulde smag. Grisene lever fritgående året rundt og over sommeren tager de også for sig af egnes forskellige sorter græs, som komplimenterer den ellers agern rige kost.

Cesar Nieto er Spaniens flagskib inden for Iberico kød og producerer efter de højeste standarder. På den baggrund er de udvalgt som MrBeefs leverandør af Iberico, så vi altid kan garantere de bedste produkter til vores kunder. Vi kan varmt anbefale at prøve en svinemørbrad eller spareribs, som du selv kan behandle og krydre efter din smag.


 

+